William Fèvre : Chablis Grand cru "Bougros" Domaine 2024

Rico, cálido y largo, el Bougros de Fèvre en 2024 muestra una potencia notablemente superior a la de los finos y elegantes premiers crus. Los aromas van aquí de la nectarina al melocotón y al membrillo; la textura es densa pero a la vez viva. Las uvas proceden de las parcelas del domaine, que suman más de 4 ha: el domaine posee casi la mitad del climat. Las laderas miran al suroeste, y el suelo es más profundo que el de la empinada Côte de Bouguerots que bordea el río.