Yves Cuilleron : Lieu-dit "Verlieu" 2024

Características y notas de cata del Lieu-dit "Verlieu" 2024 Yves Cuilleron

Cata

Vista
De color blanco, presenta un tono pálido y límpido, típico de su variedad de uva.

Nariz
El bouquet se abre con aromas vibrantes de mango, melocotón blanco y flor de acacia, resaltados por delicadas notas de cítricos y jazmín. Con la aireación, emergen matices minerales, melosos y sutilmente tostados.

Boca
A la vez amplia y elegante, la boca ofrece una textura cremosa y refinada. Los jugosos sabores de fruta de hueso están sostenidos por una hermosa frescura que preserva la elegancia general. La mineralidad del terroir se expresa plenamente hasta un final largo, realzado por un delicado toque de amargor.

Maridaje

Este vino combina maravillosamente con aves como el pollo o el pavo, así como con risotto, mariscos en salsa cremosa o pastas con salsas untuosas.

Servicio y conservación

Accesible desde su juventud, este Lieu-dit "Verlieu" 2024 posee un excelente potencial de guarda y puede disfrutarse hasta alrededor de 2034.

La elegancia y la mineralidad de un gran vino de Condrieu

La propiedad

Fundada en 1920 por Claude Cuilleron, la propiedad familiar se ha consolidado como una referencia clave en el Valle del Ródano. Desde 1987, Yves Cuilleron está al frente de la propiedad. Este antiguo mecánico ha transformado la finca, haciéndola crecer de tres hectáreas y media a alrededor de cien hectáreas repartidas entre las mejores denominaciones del norte del Ródano. Firme defensor de la viticultura sostenible y de un enfoque de mínima intervención, elabora cuvées que capturan con precisión la identidad de sus terruños de origen.

El viñedo

Este vino procede de la denominación Condrieu, más concretamente de parcelas situadas en la aldea de Chavanay. Las viñas de ochenta años están plantadas en alta densidad sobre terrazas escarpadas orientadas al sur y sureste. El terroir se distingue por un suelo poco profundo que descansa sobre un lecho rocoso de granito biotítico, rico en mica. Debido a la pendiente pronunciada, todas las labores en el viñedo se realizan a mano, con el máximo respeto por el medio ambiente.

La añada

El año estuvo marcado por condiciones climáticas complejas en toda Francia, con una brotación temprana que aumentó el riesgo de heladas primaverales. Sin embargo, la altitud del viñedo y su ubicación más septentrional ayudaron a mitigar estos riesgos. Un riguroso aclareo verde favoreció la maduración óptima de las bayas restantes.

Vinificación y crianza

Las uvas se vendimian a mano en plena madurez y, a continuación, se prensan en racimo entero. Tras un desfangado natural de veinticuatro horas, la fermentación alcohólica comienza gracias a la acción de levaduras autóctonas, directamente en barricas. El Lieu-dit "Verlieu" 2024 se cría después durante doce a dieciocho meses en barricas y foudres. Durante este periodo, el vino reposa sobre sus lías finas sin trasiegos ni bâtonnage. El embotellado se realiza generalmente sin clarificación ni filtración.

Variedad de uva

100% Viognier