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Alain Gras : Saint-Romain Village "Sous le Château" 2023
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Descripción
Un vino Saint-Romain refinado
La finca
Inseparable de la pequeña denominación Saint-Romain, el Domaine Alain Gras cuenta una historia vitivinícola en estos suelos calcáreos que dominan la Côte de Beaune durante 5 generaciones. La tensión salina y la frescura que caracterizan estos vinos rivalizan con los de las denominaciones de Borgoña más prestigiosas, y les han valido el reconocimiento de los sumilleres más exigentes.
El viñedo
El Domaine Alain Gras, en Saint-Romain, en la Côte de Beaune, se beneficia de un clima fresco gracias a su ubicación en una meseta a 400 metros de altitud. Los veranos templados permiten una maduración lenta de las uvas, mientras que los vientos frescos aseguran un hermoso equilibrio entre azúcares y acidez. Los suelos mezclan calizas jurásicas, margas y detritos rocosos.
Mezcla
Chardonnay (100%)
