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Albert Bichot : Chablis Grand cru "Moutonne" Dom. Long-Depaquit Monopole 2015

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    Chablis Grand Cru Moutonne Monopole 2015 de Albert Bichot Domaine Long-Depaquit: un vino blanco fresco

    El producto en la denominación Chablis Grand CruEl Chablis Grand Cru Moutonne Monopole de Albert Bichot Domaine Long-Depaquit es un vino blanco de una sola variedad de uva de Chardonnay. Se beneficia de 2,35 hectáreas de viñedos, plantados en margas de Kimmeridgian y un subsuelo arcilloso-calcáreo. Este cuvée es envejecido en barriles y tinas durante 10 meses antes de ser mezclado. Luego, el vino obtenido se deja madurar durante 6 meses en cubas de acero inoxidable sobre lías finas antes de ser embotellado.

    El Chablis Grand Cru Moutonne Monopole 2015 por Albert Bichot Domaine Long-Depaquit tiene un color verde-dorado límpido con reflejos brillantes. La nariz desarrolla fragancias de frutas carnosas (melocotón, nectarina), flores (jazmín, violeta) y cítricos. Amplio en el paladar, revela una verdadera generosidad así como una gran mineralidad debido a su terroir. El Chablis Grand Cru Moutonne Monopole 2015 de Albert Bichot Domaine Long-Depaquit combina la frescura, la madera y el derretimiento, antes de un final extremadamente largo.

    Es probable que este comentario se ponga en duda a medida que las cualidades organolépticas del producto presentado evolucionen con el tiempo.

    Parker : 90 / 100
    J. Robinson : 17 / 20
    BorgoñaChablis
    Alcohol
    13

    Grape varieties
    Chardonnay

    Dessert wine
    No

    Environment
    Agricultura Racional

    Meadow
    91-94

    J. Robinson
    17

    Vinous - A. Galloni
    93

    Country
    Francia

    Wine certification
    AOC

    Vineyard
    Chablisien

    Regiones
    Borgoña

    Denominación
    Chablis

    Color
    Blanco

    Productor
    Albert Bichot

    Sweetness
    Vinos blancos secos

    Clasificación
    Grand cru

    Parker
    90

    Alérgeno
    Contiene sulfitos

    1.1.3