Antinori - Castello della Sala : Pinot Nero 2021
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Descripción
Características y consejos de cata para el Pinot Nero 2021 de Antinori - Castello della Sala
Cata
Este Pinot Noir seduce con su brillante color rubí, su delicado bouquet de frutas rojas y florales, así como su elegante paladar, con taninos sedosos y un final mineral de gran longitud.
Un vino tinto italiano fresco y bellamente complejo
La propiedad
En el corazón de la región de Umbria se encuentra la magnífica finca Castello della Sala de la familia Antinori, una vasta propiedad de 200 hectáreas que muestra con precisión y autenticidad la belleza de los terroirs y las variedades de uva italianas.
El viñedo
La región de Umbria se beneficia de un clima mediterráneo continental con veranos calurosos y secos, inviernos fríos, lluvias moderadas y variaciones de temperatura significativas entre el día y la noche. Las vides están plantadas en suelos arcillo-calizos ricos en conchas fósiles, promoviendo el desarrollo de variedades de uva nativas y más extendidas.
El vino
Producido desde 1990, este Pinot Nero de Antinori-Castello della Sala es un vino de Umbria elaborado a partir de un viñedo de 4 hectáreas situado a más de 400 metros sobre el nivel del mar, descansando sobre suelos calcáreos ricos en fósiles y arenas sedimentarias que datan del Plioceno.
La variedad de uva
Pinot Nero (100%).
