Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 2018

El Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2018 ha resultado magnífico, con una nariz generosa de ciruelas, frutos silvestres, piel de naranja y especias. De cuerpo medio a pleno, redondo y carnoso, es generoso y goloso, con un núcleo de fruta envolvente, taninos finos y un final expansivo. Ofrecerá una amplia ventana de consumo.

Es elegante, suculento y repleto de fruta de cereza y grosella negra, envuelta en especias y toques de roble tostado. También insinúa notas florales y minerales, mientras el largo postgusto se despliega al final. De sólida construcción y complejo. Óptimo de 2023 a 2036. 200 cajas importadas.

Tenso y tánico, con una sensibilidad lineal. Estructura rica pero compacta. Fruta oscura con fresas maduras y chocolate negro que se prolongan durante minutos en el final. Beber después de 2022.

Potente para un Beaune, rico, generoso, largo y complejo, de bello estilo; la cuvée ha encontrado perfectamente su ritmo de crucero.