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Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Teurons" Domaine 2022
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Descripción
Características y notas de cata del Beaune 1er Cru "Teurons" Domaine 2022 Bouchard Père & Fils
Cata
Vista
Clara y brillante, la vista revela un profundo tono rubí, realzado por sutiles matices púrpura.
Nariz
Notablemente compleja, la nariz desprende aromas de frutos rojos frescos como la frambuesa y la cereza negra, armoniosamente combinados con notas florales de peonía y violeta. La aireación revela delicados toques de especias y regaliz.
Boca
El ataque es vibrante y preciso, revelando una generosa fruta en boca. Con un cuerpo entre medio y pleno, la boca seduce por su textura aterciopelada y sus taninos suaves. El equilibrio se ve resaltado por una agradable frescura y una acidez bien controlada, que conducen a un final persistente.
Maridaje
Este vino tinto combina maravillosamente con platos regionales como un estofado de carne borgoñón o conejo a la mostaza. También armoniza a la perfección con carnes blancas en salsa, aves asadas o quesos maduros.
Servicio y conservación
Para una experiencia de cata óptima, este vino se sirve preferentemente entre 15 y 17 °C. Listo para disfrutarse desde ya por su encanto juvenil, este Beaune 1er Cru "Teurons" Domaine 2022 también cuenta con un buen potencial de envejecimiento.
La elegancia y complejidad de un Beaune Premier Cru
La propiedad
Fundada en 1731, la casa Bouchard Père & Fils es una institución histórica de Borgoña, con sede en Beaune. Reconocida por sus bodegas subterráneas dentro del Château de Beaune, adquirido en 1820, la propiedad combina un legado de trescientos años con una visión contemporánea, defendiendo la excelencia de sus terruños al mismo tiempo que se compromete con prácticas sostenibles.
El viñedo
El climat Les Teurons destaca entre los prestigiosos premiers crus de la denominación Beaune. Este terruño se beneficia de una exposición ideal, asentado sobre suelos arcillo-calcáreos salpicados de pequeñas piedras. Esta configuración única favorece la maduración óptima de la uva.
La añada
2022 destacó por sus condiciones climáticas especialmente favorables. En este terruño se logró un equilibrio perfecto, preservando toda la energía, la frescura y el brillo de la fruta.
Vinificación y crianza
La uva se vendimia con esmero, seleccionando únicamente los granos más sanos. La elaboración de este Beaune 1er Cru "Teurons" Domaine 2022 concluye con un cuidadoso proceso de crianza, que aporta al vino su complejidad al tiempo que preserva la integridad de la fruta.
Variedad de uva
Pinot Noir (100%).
