Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru 2014
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 21 de julio de 2025
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
Meadow
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescripción
Un vino de Clos de Vougeot Grand Cru que combina finura y carácter
La bodega
Fundada en 1731, Bouchard Père & Fils es una de las casas más antiguas de Bourgogne. La bodega abarca 130 hectáreas, una parte importante de las cuales consiste en viñedos clasificados que producen vinos reconocidos por su gran finura.
El viñedo
Clos Vougeot, situado en el pueblo de Vougeot, es un viñedo histórico que data de 1110. Hoy en día, alrededor de 80 propietarios comparten este prestigioso clos de 50 hectáreas. Los suelos varían de la parte superior a la inferior de la denominación, con suelos pedregosos y calcáreos en la ladera superior, y suelos pardos, margosos y arcillosos en la parte baja.
Elaboración y crianza
La vendimia se realiza a mano, seguida de un cuidadoso despalillado de cada racimo. Tras el despalillado total o parcial según las exigencias de la añada, la fermentación tiene lugar en pequeños depósitos, seguida de un prensado suave. La maceración dura entre 18 y 21 días. La crianza en barricas de roble francés, de las cuales un 45 a 60% son nuevas, dura de 12 a 14 meses.
Variedad de uva
Este Clos Vougeot Grand Cru 2014 de Bouchard Père & Fils es 100% Pinot Noir.
