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Bruno Colin : Chassagne-Montrachet 1er cru "En Remilly" 2022
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Descripción
Un Chardonnay de Borgoña impregnado de precisión y equilibrio
La bodega
Establecida en 2004 tras la división de la propiedad familiar Michel Colin-Deleger, Domaine Bruno Colin prospera en aproximadamente 9 hectáreas en Borgoña. Bruno Colin cultiva más de 19 apelaciones entre Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay y Dezize-les-Maranges. El domaine sobresale con sus ocho Premiers Crus de Chassagne-Montrachet, adoptando una filosofía minimalista para expresar la pureza de sus terruños. La crianza en barrica de roble con una proporción de madera nueva da forma a Chardonnays energéticos y cristalinos.
El viñedo
El Chassagne-Montrachet 1er cru En Remilly proviene de una pequeña parcela de 0,47 hectáreas dentro del climat de 1,56 hectáreas en total, compartido por solo seis productores. Los suelos de arcilla y caliza ofrecen condiciones ideales para expresar el Chardonnay.
Vinificación y crianza
Se cría durante 12 meses en barricas de roble, de las cuales el 20 al 25% son de madera nueva, y de 3 a 6 meses en depósitos.
Variedad de uva
Este 2022 Chassagne-Montrachet 1er cru "En Remilly" de Bruno Colin es 100% Chardonnay.
