Clos Apalta 2015

Un excepcional, elegante y poderoso crucero chileno

Vintage clasificado 100 de 100 por James Suckling, Clos Apalta 2015 confirma el alto nivel de este excepcional crucero nacido en el Chileen los magníficos terruños del Valle de Colchaguaen el área de Valle Central.

El cierre de Apalta 2015 premia el saber hacer y el conocimiento de los equipos técnicos del dominio Casa Lapostolle que han sacado el máximo provecho de esta gran cosecha. Los equipos prestaron una atención constante al viñedo durante todo el ciclo vegetativo de la vid con el fin de obtener la madurez óptima para cada variedad de uva siguiendo los principios de la viticultura biodinámica. La cosecha tuvo lugar en excelentes condiciones climáticas del 9 al 24 de marzo, recogiendo parcela por parcela y variedad de uva por variedad de uva con las últimas bayas del Carmenère recogidas el 5 de mayo.

Las bayas presentaron un potencial aromático excepcional, buena maduración y buena acidez, lo que es un buen augurio para esta cosecha de 2015.

El Clos Apalta 2015 de Casa Lapostolle es un testimonio de la tradición de la mezcla de Burdeos en una cosecha excepcional hecha de 46% Carmenère, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon y 20% Cabernet Franc Cabernet Sauvignon prefiloxera, 19% de prefiloxera, 19% de Merlot y el 5% de Cabernet Franc.

En la degustación, el Clos Apalta 2015 de Casa Lapostolle revela un hermoso color púrpura profundo. Muy expresiva, la nariz seduce por su expresión aromática con notas de bayas negras y rojas. El Cabernet Sauvignon expresa una sublime paleta aromática que evoca la riqueza de la fruta y los aromas de la aceituna negra. En el paladar, el cru cru por su generosidad y poderosa estructura revelando una elegante estructura tánica. Densa, la boca evoluciona con gran pureza y vivacidad, apoyada por una viva acidez.

Una cosecha descrita como "monumental" por James Suckling que evolucionará maravillosamente para el 2022 y más allá.