Deutz : Amour de Deutz 2011

Un Champagne vibrante, con una fina mousse y un rango bien integrado de ciruela amarilla madura, flor de cerezo, piel de limón confitada y notas de jengibre, enriquecido por matices de fruto seco tostado y humo. Final cremoso. Para beber ahora y hasta 2026. Se elaboraron 4.000 cajas, se importaron 38.

Sustancioso y sabroso, casi como un borgoña blanco espumoso. Vino sólido. Bastante impresionante, con principio, medio y final. (JR)

El 2011 Brut Amour de Deutz es un Champagne precioso, especialmente para la añada. Limón confitado, aceite de mandarina, brioche y acentos tropicales le dan al 2011 una personalidad extrovertida. Preferiría beber el 2011 antes que después, por si aparecieran las notas vegetales típicas del año, pero hoy está bastante expresivo. Todos los elementos están bien equilibrados en este Champagne de añada más esbelto.

Nariz fina, abierta y llena de encanto, con aromas de flores y frutos blancos; una espuma brillante y voluminosa, equilibrada en boca por una bella frescura, y un final lleno de gula.

Un Champagne maduro de una gran añada, con una bella concentración. Notas tostadas se superponen a la fruta blanca y la mineralidad sigue muy presente. El vino es tenso, con textura, vibrante y listo para beber.