Deutz : Amour de Deutz 2014
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
La estructura y la riqueza de un champagne de añada
La propiedad
Fundada en 1838 en Aÿ por dos prusianos, entre ellos William Deutz, la Maison Champagne Deutz cuenta con profundas raíces. Uno de los fundadores era comerciante de vinos, mientras que el otro vendía champagne. Se encargaban de todas las etapas, desde el embotellado hasta el dosage, incluso antes de poseer sus propios viñedos y champagne. En el siglo XX, sus descendientes adquirieron gradualmente parcelas en los mejores terruños de Champagne. Hoy en día, la Maison Deutz pertenece a la reconocida familia Roederer. Los champagnes Deutz destacan por su estilo armonioso, que combina virtuosismo y refinamiento.
El viñedo
La cuvée Amour de Deutz procede de prestigiosos terruños de Champagne: Avize, Oger, Mesnil, Vertus y Villers-Marmery/Trépail.
El vino
Amour de Deutz es la pura expresión del Chardonnay, elaborado únicamente en las mejores cosechas, lo que convierte a este champagne en verdaderamente excepcional.
Ensamblaje
Este champagne de añada 2014 está elaborado exclusivamente con Chardonnay (100%).
Características y consejos de cata para Amour de Deutz 2014
Cata
Vista
Presenta un aspecto brillante con un sutil tono dorado, acompañado de burbujas excepcionalmente finas.
Nariz
La nariz es equilibrada y armoniosa, revelando aromas florales (flores blancas), notas mantecosas, así como matices de cítricos, flor de azahar y piña asada.
Boca
En boca, el champagne ofrece una textura cremosa, una estructura hermosa y un equilibrio ideal. Los aromas florales y frutales se mezclan con una vivacidad y complejidad poco comunes, augurando un sobresaliente potencial de guarda.
Maridajes
Gracias a su estructura, este champagne de añada armoniza perfectamente con la cocina gourmet. Acompaña pescados, mariscos, aves tiernas, carpaccio de cigala marinada con verjus sobre risotto de espelta, soufflé de vieira, rodaballo al vapor con cítricos, tartar de ternera u ostras, ofreciendo maridajes de gran finura.
