Deutz : Amour de Deutz 2010

Mucha fruta madura. Denso, redondo y cremoso, es amplio y con mucha complejidad. Burbujas finas. Muy bien logrado para un blanc de blancs 2010. Principalmente Mesnil y Avize con un toque de otros parajes. Beber ahora.

Botella de vidrio transparente. Los componentes Grand Cru son 41% Avize, 38% Le Mesnil-sur-Oger, 9% Oger, 5% Cramant, complementados con algo de fruta de Premier Cru de la Montagne de Reims; 7% Villers-Marmery. Según The Finest Bubble, es 100% Chardonnay, degollado en diciembre de 2018 con una dosificación de 8 g/l, ¡pero no pone Blanc de Blancs en la etiqueta! Eso sí, 2010 fue en general bastante flojo para el Pinot Noir. Sin duda muy fresco y revitalizante. Apenas ligeramente off-dry. Buen equilibrio, con fruta muy brillante y vigor. Servido junto a otro 2010 Blanc de Blancs, de Thiénnot, ¡este parece ligeramente dulce! Pero de longitud impresionante. (JR)

El Brut Millésimé Amour de Deutz 2010 es un vino difícil de catar, ya que sus aromas carecen de enfoque y resultan confusos, hasta el punto de hacerlo poco disfrutable. Es imposible escapar a las limitaciones de esta añada exigente.

El recién lanzado 2010 Brut Millésimé Amour de Deutz de Deutz es muy atractivo, elevándose de la copa con aromas de ralladura de cítricos, flores blancas, brioche y avellanas. De cuerpo medio, mullido e incisivo, con un núcleo de fruta esculpido, acidez vibrante y una mousse de precisión milimétrica, es un vino brillante y de finos huesos que supone un gran éxito en una añada bastante exigente.