Devaux : D Millésimé 2008

Excelente elaboración, aunque dentro de un conjunto bastante discretamente delineado. Notas de fruta de hueso y verbena, con una mineralidad calcárea, muestran que aún es sorprendentemente juvenil y está bastante tenso por el momento.

Se ha asentado en un buen momento, con pomelo rosado, cerezas y melocotones integrados en una complejidad sabrosa y avellanada. El paladar es muy fino, largo y crujiente. Muestra atractiva profundidad y empuje. La acidez se mantiene larga. Degüelle en junio de 2015. Beber ahora.

Nariz no de las más frescas. Ligero y con lima. Muy fresco. Cítrico pero no profundo. (JR)

Marcado por la generosidad del Pinot Noir y matices melosos, bien vestido por su crianza sobre lías, este champagne muestra un bonito brío. Hay que disfrutarlo ya.

Este productor radicado en Aube ha elaborado un excelente vino de una buena añada. Un ensamblaje mitad y mitad de Pinot Noir y Chardonnay, aún joven y vibrante, este vino concentrado aporta notas de albaricoque y de cítricos en una textura tensa y mineral. Todavía lleno de fruta joven, envejecerá muy bien y se disfrutará mejor a partir de 2018.