Larmandier-Bernier : Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé Blanc de Blancs 2017

El 2017 Brut Nature Blanc de Blancs Terre de Vertus, procedente de dos parcelas orientadas al este dentro del mismo lieu-dit en Les Barillers, a media ladera, ofrece un carácter muy mineral, casi cristalino. De un viñedo que rara vez produce vinos potentes, incluso en el contexto de 2017, ha conservado su personalidad, aunque es un poco más generoso y ligeramente menos enfocado que la versión 2016. Se despliega en la copa con aromas de piel de limón, madreselva y concha de ostra; es de cuerpo medio, vivo y con un matiz salino, y puede disfrutarse antes del lanzamiento del año pasado. Degollado en mayo de 2023.

El 2017 Brut Nature Blanc de Blancs Terre de Vertus 1er Cru es cremoso, de trama abierta y muy seductor. Los lectores encontrarán un Champagne generoso y sensual, con mucho atractivo desde el principio. La vinificación y la crianza en roble suavizan los contornos. Pera seca, flores trituradas, menta y manzanilla se desarrollan maravillosamente con el tiempo. Un gran logro en un año muy exigente. Sin dosaje. Degüelle: mayo de 2023.

Una hermosa paleta abierta sobre notas de avellana, frutos secos y almendra dulce. El fondo es calcáreo, con una bella mineralidad. El jugo es vivaz, con buena tensión, acidez y un soporte de frescura. El vino es sápido.