Larmandier-Bernier : Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé Blanc de Blancs 2015

El 2015 Brut Nature Blanc de Blancs Premier Cru Terre de Vertus sigue mostrando un gran nivel, con generosos aromas de melocotón, aceite de naranja, melón maduro, cerezas blancas, bollería mantecosa, aceite de naranja y flores blancas secas. Con cuerpo, estratificado y carnoso, de perfil vinoso y musculoso y con un final largo y suavemente mordiente, es uno de los vinos más potentes de la gama.

Qué nariz llamativa de fresa silvestre para un Champagne 100% Chardonnay, pero los vinos de este pueblo siempre tienden hacia los frutos rojos. Para un vino seco como un hueso, rebosa fruta y muestra una encantadora elegancia, para luego volverse ligeramente más austero en el final muy largo y calcáreo. Aún muy joven. De uvas cultivadas orgánicamente. Beber o guardar.

El 2015 Brut Nature Blanc de Blancs Terre de Vertus 1er Cru es un vino brillante que combina riqueza textural y energía. Los aromas están algo contenidos hoy, pero eso no debería ser un problema en unos meses. Todo lo que el 2015 necesita es tiempo. Terre de Vertus es un ensamblaje de parcelas en los lieux-dits Barillers y Faucherests. Como siempre, Terre de Vertus se vinifica en roble neutro de varios tamaños. Embotellado sin dosaje. Degüelle: abril de 2021.

Nariz exquisita y sutil, con profundos aromas de pastelería y brioche. En boca, la fruta pura y vibrante brilla, dejando percibir notas de miel y de magdalena de flor de azahar, con un ligero toque de regaliz, antes de prolongarse en un final cremoso, complejo y salivante.