Chandon de Briailles : Corton Grand cru 2015
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Puntuaciones
Descripción
La elegancia y riqueza de un excepcional Corton Grand Cru firmado por Chandon de Briailles
El gran vino blanco de BorgoñaEl Corton El blanco Grand Cru 2015 de la finca Chandon de Briailles muestra toda la nobleza de un Chardonnay original. Elaborado a partir de 3 parcelas que representan una pequeña superficie de 0,6 hectáreas, este Corton Grand Cru 2015 blanco de la finca Chandon de Briailles tiene la particularidad de estar elaborado con vides de Chardonnay en un viñedo normalmente plantado con Pinot Noir.
La mezcla de las diferentes parcelas de tierra atestigua así toda la tipicidad de la denominación Corton Grand Cru al combinar 80% Corton Bressandes, 15% Corton Chaumes y 5% Corton Renardes. Muy bien establecidas en grandes terruños, las viñas situadas en la ladera media y en la parte superior de la ladera se benefician de una exposición sur, sudeste.
Fruto de una cosecha excepcional en Borgoña, el Corton Grand Cru 2015 blanco de la finca Chandon de Briailles es testigo de la calidad de esta cosecha que dejará una impresión duradera. Las calurosas temperaturas del verano permitieron que las uvas cosechadas del 1 al 12 de septiembre fueran recogidas en perfecta madurez y en perfecta salud.
Fiel al clásico estilo neoburgués de la finca Chandon de Briailles, el Corton Grand Cru 2015 blanco ha sido envejecido en las viejas bodegas de la casa sin utilizar barriles nuevos ni batonnage. En la cata, este vino blanco de Borgoña ya muestra la expresión de un Chardonnay excepcional. La nariz se abre en aromas muy hermosos de frutas maduras que evocan el verano con sabores de durazno y albaricoque que evolucionan en notas de miel. En el paladar, el cru revela una soberbia riqueza aromática manteniendo un perfecto equilibrio gracias a la frescura de la fruta. Un magnífico Corton Grand Cru blanco con una rara elegancia.
