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J. Robinson16.5/20
Chanson : Beaune 1er cru "Champimonts" Domaine 2015
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Notas de cata de Robert Parker
J. RobinsonDescripción
Un elegante vino tinto de Beaune
El Beaune 1er Cru Champimonts de Chanson es un vino tinto hecho de una sola variedad de uva de Pinot Noir producida en la denominación de Beaune. El Pinot Noir de selección masiva fue plantado en 1951, en un terroir compuesto de suelos arcillosos-calcáreos muy limosos. Los vientos procedentes del Combe de Bouze refrescan el terruño, permitiendo al mismo tiempo una maduración lenta de los racimos y la conservación de los característicos aromas de cereza negra y frambuesa.
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