Chanson : Pernand-Vergelesses 1er cru "Les Vergelesses" Domaine 2019

Nariz brillante de frutos del bosque con delicadas notas herbáceas. No es un gigante, pero los vinos de esta appellation rara vez lo son. Sin embargo, tiene taninos bien trabajados y buena profundidad en el paladar de medio cuerpo. Buen empuje en el final luminoso, gracias a la acidez sana. De uvas procedentes de cultivo ecológico. Beber ahora o guardar.

Hermosa nariz de Pinot Noir maduro, perfectamente regaliz, con frescura aportada por la columna tánica, sin duda ayudada por una generosa proporción de racimos enteros vinificados con acierto. Estilo y encanto. Esperar seis u ocho años más.

Al abrir, desprende un olor a goma; la fruta parece densa y compacta, pero ligeramente secante, liberando potentes notas amargas.