Château Beychevelle 2017

Oscuro y de carácter vinoso, con un núcleo firme de sabores de ciruela, mora y pasta de cereza, generosamente impregnado de notas de tabaco dulce y alquitrán. La energía de zarza se prolonga en el final, que muestra un buen agarre, ideal para guarda. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc. Mejor de 2022 a 2036.

93–95. Muestra de barrica. Este vino está maduro, con una fruta negra densa respaldada por taninos firmes. Tiene la estructura suficiente, aunque la fruta y una acidez equilibrada ocupan el centro de la escena. Disfrútelo a partir de 2023.

Nariz aromática que despliega aromas de arándano, grosella negra y refinados matices de clavo, violetas y notas minerales. En boca es concentrado y preciso, muy clásico, con taninos agradables, ricos y bien integrados.

Aromas de flores, frutos rojos y un ligero toque de cedro, con algunos matices de chocolate con leche. Cuerpo medio. Taninos cremosos y un final firme y acariciante. Muestra tensión y precisión. Mejor a partir de 2022.

Beychevelle 2017 es un vino voluptuoso, extrovertido y seductor. Un mélange exótico de cereza negra muy madura, ciruela roja, granada, espresso, regaliz y naranja sanguina va ganando intensidad a medida que este Saint-Julien potente y untuoso se abre en la copa. Los taninos necesitan tiempo para suavizarse, pero dentro de unos años no deberían suponer un gran problema. Me gusta mucho el tira y afloja entre madurez y energía en este 2017. En una palabra: memorable. Catado en dos ocasiones.

De color oscuro, el vino despliega una jugosa gama de frutas negras, tabaco, cedro y matices terrosos. Es de cuerpo pleno, concentrado y muestra el impulso de la añada. Los taninos son sedosos. El final pone el foco en sus bayas rojas oscuras, frescas y pulidas. Elaborado a partir de un coupage de 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot y 1% Cabernet Franc, el vino alcanzó 13,5% de alcohol con un pH de 3,66.

Color rubí profundo y oscuro, con reflejos violáceos y un delicado ribete brillante. En nariz, ciruela madura acompañada por finas notas de turrón, cereza negra y ralladura de naranja. En boca es tenso y elegante, con fruta de bayas jugosa, taninos bien integrados y buena persistencia. Cierta mineralidad en el final y buena longitud. Presenta un buen potencial de evolución.

Chateau Beychevelle 2017 es otro vino precioso de esta propiedad, dirigida con un talento y una pasión increíbles por Romain Ducolomb, fichado procedente de Chateau Clinet. El 2017 se basa en un 50% de Merlot, 45% de Cabernet Sauvignon, 4% de Petit Verdot y el resto Cabernet Franc (una selección de solo el 52% de la producción) y pasó 18 meses en roble francés, con un 60% de barrica nueva. De la copa emergen notas vivas y elegantes de tabaco verde, mina de lápiz, flores, menta y arándanos, y en boca es de cuerpo medio a pleno, con una textura clásica y elegante, taninos maduros y un gran final. Está a la altura de los mejores vinos de la añada y evolucionará durante más de dos décadas.

Muestra de barrica Kunz 18: bouquet dulce, finamente confitado, de intensidad media, con jalea de fresa, acetona, vainilla y notas tostadas. Boca frutal y directa, con fruta dulce, una estructura esbelta, taninos finos de grano arenoso, intensidad aromática media y un final ligero. Aún puede mejorar.

Bouquet dulce, finamente confiturado, de intensidad media: gelatina de fresa, acetona, vainilla, notas tostadas. Boca frutal y directa, con fruta dulce, estructura esbelta, tanino finamente arenoso, aromática media y final ligero. Aún puede mejorar. 16/20 2023 - 2034

Una añada que brindará mucho placer a largo plazo, sin necesidad de esperar para empezar a disfrutarla. Con una suave caída en el centro del paladar, no tiene la intensidad de algunos de la gama, pero ofrece notas jugosas de hinojo, una textura y una frescura de pizarra, con un matiz goloso de haba de cacao que aporta capas a la fruta de arándano y frambuesa, y un final apetitoso y salivante. Vendimia del 13 de septiembre al 3 de octubre, crianza con un 60% de roble nuevo.

El Beychevelle 2017 es un ensamblaje de 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot y 1% Cabernet Franc. De color granate púrpura profundo, brota de la copa con vivaces notas de frambuesa negra, boysenberry y grosella negra machacada, además de matices de chocolate negro, anís y violetas. De cuerpo medio, el paladar es compacto y bien trabado, con una hermosa acidez que aporta energía a las capas de fruta roja y negra, sostenido por una textura de grano fino, y culmina en un final largo y fragante.

El 2017 es bastante suave, por supuesto, pero muy fino, equilibrado y, sobre todo, endiabladamente encantador.

La fruta azul, muy precisa y fresca en un primer momento, se suaviza en la segunda nariz con notas de heno, manzanilla y piel de clementina seca. En boca es tenso, lleno de una energía sinuosa; se percibe la promesa de una gran añada “clásica”.

Color denso y profundo con reflejos púrpura. Mucha fruta y frescura en el bouquet de Beychevelle 2017. Efluvios de bayas negras y especias. Ataque goloso y compacto. El vino tiene cuerpo y amplitud gracias a unos taninos que sostienen idealmente la parte final. Presentan un grano fino y están en sintonía con la estructura, que sostiene bien la expresión aromática hasta el final. Un vino imponente y convincente.

Color oscuro, intenso y bello. Nariz moderadamente aromática, con fruta madura. Boca suave desde el ataque, evolucionando de forma sabrosa sobre un cuerpo sedoso y perfumado. Final agradable y un tanto discreto.

En nariz, muy frutal y fresco, bastante explosivo. Es un vino que despliega un bonito hilo de seda, marcado por la juventud y el brillo. En boca, una materia centrada y refrescante: un jugo pleno, goloso, que hace salivar. Su paleta aromática evoca mermelada de fruta negra y especias finas; hay profundidad, sin una dulzura desbordante. Bonita definición de los taninos, con suavidad. Es un 2017 alegre y fácil de beber. Una bella expresión de una añada que hay que redescubrir.