Château Calon Ségur 2019

También en esta fase se percibe una especia de roble notable, aunque de gran clase, especias de repostería; ataque pleno, evolución carnosa, taninos firmes, final largo, potente y afrutado, con un calor perceptible.

El 2019 muestra un estilo más clásico de Calon Ségur, con un bouquet fresco y preciso, aún ligeramente cerrado, de fruta negra crujiente, grafito y especias. En boca, los objetivos estilísticos actuales de la propiedad se evidencian claramente en la estructura tánica finamente cincelada y sedosa de este vino profundo y de guarda, que destaca por su elegancia impecable.

Cerezas y frutos rojos dulces con algunas nueces y flores secas, además de notas de piedra triturada, pino, grosellas y violetas. De cuerpo pleno y crecimiento gradual en el paladar, con taninos intensos y pulidos, estratificados a lo largo del vino, que aportan una musculatura bien tonificada. El final se prolonga durante minutos. Calon en estado puro. Necesita tiempo para ablandarse. Probar a partir de 2027.

El 2019 de Calon Ségur es un vino de intensa verticalidad y pura potencia. Esa es la buena noticia. La menos buena es que no estará listo para beber en mucho tiempo. Especias exóticas, virutas de lápiz, crème de cassis, moca y regaliz son algunas de las notas que se desarrollan en la copa, pero esas descripciones no alcanzan a captar la pura belleza de lo que hay en el vaso. Me encantó el 2019 en barrica y me gusta tanto en botella.

Potencia, pureza, complejidad y riqueza se combinan para ofrecer niveles asombrosos de intensidad, longitud y frescura. La profundidad de fruta aquí es casi descomunal. Casi opaco en color, el vino despliega especias, moras, ciruelas negras, grosellas negras, menta, espresso y hoja de tabaco. Perfectamente equilibrado, sereno y rico, los taninos son pulidos y refinados, lo que hace que sea una belleza fácil de beber. Es un vino muy textural que está claramente entre las estrellas de la añada. Beber entre 2030 y 2060.

Rubí oscuro, núcleo opaco, reflejos púrpura, ribete delicadamente aclarado. Frutos negros, un toque de bergamota y té Darjeeling, arándano y madera de cedro, bouquet exótico. Potente, jugoso y dulce, matices achocolatados, taninos firmes y de soporte, sabroso en el final, gran sapidez y longitud, marcado por el uso de madera, que ayuda a compensar la falta de densidad, matices casi picantes en el posgusto, cereza corazón madura al fondo, cierto potencial de guarda durante muchos años.

En cuanto al Grand Vin, el 2019 Château Calon Ségur se compone de 73% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 12% Cabernet Franc y el resto Petit Verdot, criado en barricas nuevas. Este vino con cuerpo, especiado, complejo y decadente presenta taninos en aumento y pulidos, un equilibrio general magnífico y aromas increíbles de grosellas rojas y negras especiadas, lápiz, hierbas de cedro, tabaco ahumado e incienso floral. Complejo, maduro e incluso sexy, necesitará solo 4-6 años para alcanzar las primeras etapas de su ventana de consumo y seguirá en forma durante 30 años si se guarda correctamente. Otro vino brillante de esta bodega.

Púrpura opaco con corazón negro. Qué perfume embriagador: moras recién recolectadas, arándanos alpinos y una noble especia de cassis. En segunda nariz, regaliz y tabaco claro. En el paladar, elegante, con textura sedosa y una magnífica dulzura de extracto; luego, el gigante aprieta con una malla tánica cerrada y una acidez perfectamente de apoyo. En el final aromático y persistente, un fuego artificial de pralinés de nougat, grosellas negras y maderas exóticas. El vuelo ascendente sigue imparable, las asignaciones siguen siendo pequeñas, ¡por eso es muy buscado!

Kunz Muestra de barrica 2020: Ramillete denso, complejo y potente, ciruelas pasas, regaliz, cerezas negras, aceitunas negras, menta. Paladar fresco, elegante y bien entrelazado, con fruta oscura densa, abundantes taninos finos, estructura cremosa, aromática variada y potente, final largo y compacto con dulces notas de retorno. Aún puede mejorar.

Bouquet denso, complejo y potente, con ciruelas secas, regaliz, cerezas negras, aceitunas negras y menta. Paladar fresco, elegante y bien entrelazado, con fruta oscura concentrada, muchos taninos finos, textura cremosa, perfil aromático variado e intenso, y final largo y denso con recuerdos dulces. Aún puede mejorar. 18/20 2026 - 2055

Textura rica y sedosa, llena de frutas de zarza maduras y taninos poderosamente concentrados. Un toque de reducción en la primera nariz que necesita tiempo para despejarse; mucho para disfrutar y, sin duda, deja huella. Mucho del punch característico de St Estèphe. Catado dos veces. Rendimiento de 40 hl/ha, 100% roble nuevo. Eric Boissenot consultor, Vincent Millet CEO y director técnico.

Ensamblaje de 72 % Cabernet Sauvignon, 14 % Merlot, 12 % Cabernet Franc y 1 % Petit Verdot, el 2019 Calon Segur presenta un color granate‑púrpura profundo. Se expresa con aromas vivos y delicados de kirsch, frambuesa negra y cassis, con notas de clavo, cardamomo y anís estrellado. En boca, de gran cuerpo, ofrece capa tras capa de sabores de bayas negras y rojas, sostenidos por taninos súper firmes y muy maduros y una frescura marcada, con un final muy largo y mineral. ¡Todo un imán de miradas!

Maravilloso golpe de nariz que asocia fina vainilla, ciruela, frutos rojos, luego cedro y un retorno floral mentolado; sello único, textura aterciopelada incomparable, gran longitud: ¡aquí todo es orden y belleza! El cru decididamente no deja de sorprendernos a ciegas, como en el château con la etiqueta a la vista, y recupera su antigua posición de competidor de los premiers crus. Notable relación calidad‑precio si se tiene la suerte de encontrarlo.

En la línea de 2018, Colon Ségur no carece de generosidad. No obstante, encuentra un buen equilibrio, con una fruta vibrante y notas de pimienta en el final. Muy completo, con una trama tánica de soberbia suavidad aterciopelada.

Nariz cristalina, seria y compleja de frutos negros y violáceos en su punto, con notas de laca china, enebro, peonía e iris. El paladar es de una sedosidad notable: satén en el ataque, cachemira fina en el final. Muy puro y preciso, con mucha frescura y aromas de regaliz, frutos negros y pizarra.

Logotipo en el corcho: CB Color oscuro, intenso y púrpura. Nariz muy aromática, afrutada, madura, sutil y compleja. Minucioso en la entrada, sedoso en el centro y particularmente aromático; el vino acaricia el paladar con una textura refinada, con mucho sabor en la persistencia. Preciosísima longitud, trenzada y sutil, sin aristas tánicas.