Château Coutet 2000

Amarillo brillante y luminoso. Bouquet amplio y dulce, sutil toque de botritis. Paladar equilibrado, de dulzor agradable, albaricoques claros, mirabeles, final medio, dulzor ligeramente torpe.

01: Amarillo luminoso y brillante. Bouquet amplio y dulce; delicado toque de botritis. Paladar equilibrado, con dulzor agradable; albaricoques claros, mirabeles, final medio con un dulzor ligeramente torpe. (16/20). 08: Bebimos el vino para cerrar una cena en du Tertre. Me vinieron a la mente recuerdos de juventud. Sobre todo, jarabe de albaricoque. Lamentablemente, el vino es bastante torpe y con baja acidez.

Bouquet hueco y fresco, con cítricos y vainilla. Sabor suave, algo pesado y opulento, con dulzor marcado y poca acidez. Final largo y amplio. 15/20 2010 - 2020

Notas yodadas poco elegantes en nariz; cosecha claramente difícil que dio un carácter de fruta de hueso de melocotón blanco amargo, excesivamente farmacéutico.

Color amarillo verdoso. Nariz de intensidad media. Discreta. Aromática. Toque de lavanda. Floral. Especiado al agitar. La nariz de este vino evoca un gran origen de cru. En boca, el cuerpo es medio, ligeramente acuoso, aromático y podría ser sin duda aún más singular en su textura. Para beber joven.

Aún muy fresco en boca y con una acidez marcada en el final, Coutet expresa perfectamente su carácter Barsac. Con una evolución aromática mínima, muestra una magnífica juventud. Con el tiempo ganará aún más complejidad: espérelo.

Algo unidimensional y sencillo, como muchos 2000, pero con abundante fruta y dulzor moderado; esta cuvée debería beberse durante la próxima década.