Château Coutet 2000

Una cosecha de Barsac flexible y tierna

Las profundas raíces de las vides de Château Coutet dibujan los elementos de su terruño para aportar frescura, riqueza y fuerza a las uvas. La cosecha de 2000 se elabora principalmente con Sémillon (90%) enriquecido con Sauvignon Blanc (9%) y Muscadelle (1%)

Para el ojo, su color es un oro profundo con algunos reflejos "patinados". La cosecha de 2000, más marcada por la finura que por la concentración, se revela por notas aromáticas muy bonitas, de pequeña amplitud pero de una elegancia muy bella. Se entremezclan notas de cera de abejas, pan de jengibre y algunos aromas más sutiles de frutas confitadas, licor de melocotón y frutas secas como la avellana. En el paladar, Château Coutet 2000 revela flexibilidad y ternura. Desarrolla bonitas notas minerales con sabor a yodo y notas más suaves de especias dulces, vainilla y ciruelas mirabel guisadas. Su acabado codicioso aporta una longitud media, típica de una cosecha caprichosa pero que, con el tiempo, ha logrado forjar una verdadera identidad