Château Coutet 2020

Un seductor halagador y voluptuoso, con notas de manzana asada, chutney de piña, galleta Graham, jengibre, almendra tostada y corteza de tarta. Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle. Beber ahora y hasta 2035. 5.000 cajas elaboradas.

Nariz exuberante y con melocotón, bastante meloso. Sedoso y nada pesado, muestra una acidez viva que limpia el paladar. No es muy matizado, pero tiene fruta sólida. Aunque le falta algo de energía y empuje, ya se bebe bien. Bastante largo, con un final cremoso. Orgánico.

Piña, mangos, madreselva y flores amarillas, con miel de acacia también. Dulce pero fresco, con bonita fruta tropical y notas florales y un final brillante. Beber ahora.

La nariz seductora atrae con madreselva, piña confitada, azahar, albaricoques y mango rociado con miel y especias. El vino está perfectamente equilibrado entre dulzor y vivacidad, ofreciendo una frescura abundante que aporta elevación y precisión a sus frutas tropicales melosas. Beber entre 2023 y 2050.

Amarillo dorado claro, con reflejos plateados. Fondo de ralladura de naranja fresca con matices florales, notas de piña y melocotón, flor de azahar en segundo plano, bouquet intenso. Jugoso, elegante, potente, frutas tropicales amarillas de mango y papaya, toque meloso en el final, mineralidad sedosa, persistente, estilo armonioso, con cierto potencial de guarda.

Nariz intensa y pura, muy estratificada, con buena profundidad a pesar de su juventud. Albaricoque fresco, piña, sutil tostado con vainilla, mantequilla fresca y confit de limón. El paladar muestra gran densidad y peso, con fino extracto y buena integración de la madera; dulzor bastante alto, pero la frescura clásica de Barsac aporta gran vivacidad. Fruta joven preciosa con notas de azafrán, avellana y flores, textura amplia y viscosa, final muy largo y persistente. Algo grande está gestándose.

El 2020 Château Coutet es sencillamente magnífico, con un estilo concentrado y potente, con notas de naranja caramelizada, flores melosas, tarta invertida de piña y matices tostados y especiados. Rico, con cuerpo, concentrado y con múltiples capas, se mantiene, no obstante, enfocado, puro y preciso, con una precisión láser y una vibración en el paladar. Este tour de force en Sauternes le dejará literalmente boquiabierto durante las próximas dos décadas.

95% Sémillon, 4% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle. Dorado brillante con reflejos anaranjados. Bouquet denso y seductor de flor de azahar, licor Cointreau y azafrán. En segunda nariz, compota de melocotón, rosas amarillas y kumquats confitados. En el paladar oleoso, textura cremosa, gran volumen que llena por completo la boca sin resultar excesivo; la acidez equilibrada sostiene a la perfección el cuerpo poderoso. Final enérgico con fruta de la pasión, miel de acacia y gelatina de claudia reina. Este año enamora por su equilibrio mágico.

Kunz muestra de barrica 2021: bouquet fresco, potente y aterciopelado, pomelo, piña, caramelo, vainilla, miel. Paladar densamente entrelazado, cremoso, con dulzor opulento, acidez fina, estructura densa, buena mineralidad, final largo, amplio y fresco.

Bouquet fresco, potente y aterciopelado, pomelo, piña, caramelo, vainilla, miel. Paladar densamente entrelazado y cremoso, con dulzor opulento, acidez fina, estructura densa, buena mineralidad, final largo, generoso y fresco. 18/20 2026 - 2050

De color oro oscuro, está concentrado de principio a fin, con una textura deliciosamente dulce, notas de toffee quemado, mango y jengibre caramelizado, realzado por cítricos, flores blancas y pomelo rosa. Vendimia del 16 de septiembre al 26 de octubre, con seis pasadas sucesivas por las hileras.

El 2020 Coutet tiene 138 g/l de azúcar residual y un color paja limón pálido. Se despliega con seductores aromas de mantequilla de limón, almendras saladas y flores de tilo, dando paso a toques de jengibre fresco y polvo de tiza. En boca es compacto, con capas cítricas llenas de energía y un final mineral.

91-92

Una nariz fabulosa, límpida, abierta y atractiva, con notas de albaricoques y manzanas al horno con azúcar moreno. Una caricia envolvente en boca, con sabores densos y ricos y una frescura floral.

El carácter cristalino y detallado de Coutet recuerda que nos apegamos al terruño tanto como a la frescura y la autenticidad. Atractivas notas de membrillo y hierba de limón. En boca arranca con un toque salino y muestra una bonita densidad, sostenida por la tensión de la estructura y por un amargor noble que realza el final. Un Coutet rico y fiel a sí mismo, con la dosis necesaria de ímpetu para mantener las papilas en vilo.

95–97. Muestra de barrica. Un vino elegante, aristocrático en su porte y contención, y a la vez lleno de gran riqueza. La botrytis domina por ahora, aportando al núcleo seco un extra de densidad. La faceta más exuberante de este gran vino se tomará su tiempo, pero sin duda estará ahí.