Château Coutet 2009

El 2009 Coutet ofrece una nariz muy intensa de albaricoque, papaya, madreselva y licor de naranja, muy bien definida. Curiosamente, escribo el mismo comentario que en mi valoración en barrica: preferiría solo un poco más de vigor. Sin embargo, es un matiz menor. El paladar está muy bien equilibrado, con una entrada redondeada y envolvente. Hay, sin duda, gran peso en boca y abundante botrytis, especialmente en el final untuoso. Gran potencial: un vino fantástico de una de las mejores fincas de Barsac. Beber ahora–2035+

Ligeramente tostado, por ahora es más floral, con vivas notas de madreselva y piña al frente, que dan paso a indicios más ricos de brioche templado, higo, pera glaseada y galleta de limón que deberían aflorar más con el tiempo. El final largo y delicado tiene la prestancia y el equilibrio para una guarda prolongada. Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle. Óptimo de 2014 a 2034. 5.000 cajas producidas.

Sobre suelos de arcilla sobre caliza, relativamente frescos en comparación con Sauternes, ofrece una pureza y frescura llamativas y sumamente apetecibles. Lleno de membrillo, naranja confitada, trufa, albaricoque y lemon curd, como cabe esperar de un gran Bordeaux dulce, junto con flor de tilo, jengibre y ralladura de cítricos que aportan aplomo y carácter.

Un triunfo para la añada, con especias, setas secas, piña deshidratada, melocotones y miel. Pleno y dulce, con acidez vibrante y un final largo e intenso. Vino potente. Este podría ser el mejor Coutet de la historia. Mejor en 2015.

Catado a ciegas. Oro intenso. Muy grande y macizo y, aun así, fresco, con un enorme peso pero también tensión. ¡Casi caliente! Denso. (JR)

El 2009 de Coutet presenta una nariz más discreta que en botellas anteriores, aunque solo necesita aireación para revelar miel seca, melocotón blanco y un ligero toque de mandarina. Con el tiempo surgen notas de flores blancas. En boca está muy bien equilibrado, con mucha más precisión que en añadas previas y mayor intensidad, con un final tenso y persistente. Un Coutet en su mejor momento, altamente recomendado. Catado de una botella ex‑château servida en la propiedad.

Este es el mejor ejemplo de un joven Chateau Coutet que he probado. Intensas notas de piña bañada en miel, naranja, albaricoque, nectarina, frutos secos y mineralidad captan la atención. Rico, puro, dulce, potente y refinado, ofrece la cantidad justa de frescura y equilibrio que invita a volver a la copa. El ensamblaje de esta añada se hizo con 75% Semillon, 23% Sauvignon Blanc y 2% Muscadelle. ¡Bravo, Aline!

Nariz intensa y dulce, con mayor carácter de fruta seca, albaricoque, caramelo, mermelada; paladar dulce y audaz, acidez equilibrada, mineral y delicado, con un final muy largo y rico.

Amarillo bastante intenso con un primer destello dorado, brillante. Bouquet sugerente: arriba, una fina botritis con notas de miel y flores; debajo, una dulzura amplia que sostiene el conjunto. En boca, casi delicado si se tienen presentes los otros pesos pesados de Barsac, con una dulzura fina y atractiva, notas de mirabel y un toque de uva pasa, longitud media.

Amarillo bastante intenso con primeros destellos dorados, brillante. Bouquet sugerente, con una fina botrytis en primer plano que aporta notas de miel y flores, y por debajo una dulzura amplia que sostiene el conjunto. En boca, casi delicado si se compara con otros pesos pesados de Barsac, muestra una dulzura fina y agradable, mirabel y un toque de uva pasa, longitud media.

Ramo fresco, fragante y finamente mineral, albaricoques, Alka-Seltzer, pera Williams seca. Paladar aterciopelado, afrutado y cremoso, con una aromática intensa y dulce, acidez delicada, estructura aterciopelada y un final largo y pleno. Aún puede mejorar. 18/20 2018 - 2040

Ataque muy elegante, medio de boca bien estructurado, largo y persistente, muy limón confitado; el final carece un poco de carácter, muy Barsac

La nariz es elegante, de raza, y ofrece una fina mineralidad así como una sutil concentración en el fondo. Aparecen notas de limón seco, cítricos y membrillo, asociadas a pequeñas notas de cera de abeja, piel de naranja seca, frutas exóticas, nuez moscada, así como delicados toques de piña asada, roble, especias y una imperceptible punta de pimienta en el fondo (tras la aireación). En boca es afrutado, equilibrado, complejo, de raza, y ofrece una fina untuosidad, un leve volumen, cierta finura, buena estructura, fina tensión y una columna vertebral mineral. En boca este vino expresa notas de limón confitado, mermelada y, más ligeramente, albaricoque seco, asociadas a toques de paraguayo en almíbar, ciruela amarilla en almíbar, piel de mandarina confitada, así como un atisbo de physalis, cera de abeja, pan de especias, nuez moscada y una imperceptible punta de caramelización. Buena longitud y bella persistencia.

La primera botella no tenía el lado cautivador esperado. Puntuada con 17,25. La segunda fue muy superior. Color amarillo verdoso. Nariz afrutada, con agradables aromas de lima y notas de musgo de roble. Boca muy fundente, muy aérea, noble, potente, jugosa. Gran final sabroso y perfumado. Notable. pH: 3,7, azúcar residual: 145 g/l.

Uno de los grandes logros de Barsac. Un vino de una amplitud y una frescura excepcionales, que aúna la riqueza de la añada con la templanza de una acidez refrescante. Este ensamblaje de 90% Sémillon y 10% Sauvignon es la perfecta expresión del gran Barsac. Para los aficionados, sin duda habrá una Cuvée Madame 2009.

Amarillo dorado medio, reflejos plateados. Frutas tropicales jugosas, un toque de melocotón en almíbar, matices de azafrán, delicado apunte de frutos rojos, agradable toque de botritis. Con cuerpo, elegante y potente, textura dulce, acidez fina, ralladura de naranja en el final, matices de fruta blanca en el posgusto, muy fresco y persistente, acercándose lentamente a su ventana de consumo, gran potencial de guarda. Esperar dos o tres años más.

Denso y rico, este vino ofrece sabores concentrados de botrytis y miel floral. Da una impresión de dulzor, con una acidez que equilibra y un núcleo seco. Con cuerpo y denso, es probable que envejezca bien.