Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
EntregaA partir de 300 €
Pago seguroVisa, American Express, Mastercard...
Château de Fosse-Sèche : Panthalassa 2020
Disponible en existencias
¡Hablemos de este producto!
¿Un maridaje en mente? ¿Una pregunta sobre la añada? ¿Comparación con otro producto? Encuentre las respuestas aquí...
Descripción
La singularidad de un blanco del Loira elaborado con Chenin Blanc botritizado y vinificado como blanco seco
La propiedad
Fundada entre los años 800 y 1000 por monjes benedictinos, la finca vitícola de Château de Fosse-Sèche perteneció durante varios siglos a la Iglesia. Apasionado por el vino y la ecología, Guillaume Pire se instaló en la propiedad en 1998, con la ambición de elaborar vinos del Loira singulares que expresen con autenticidad sus terroirs de origen. En 2010 se unió a Guillaume su hermano gemelo, Adrien.
Château de Fosse-Sèche vela por un viñedo de 15 hectáreas de geología singular, cultivado en agricultura ecológica y biodinámica. Formados por piedras de sílex y óxido de hierro, estos suelos también se benefician de una exposición fresca y ventosa. Junto con sus esposas, Guillaume y Adrien Pire están profundamente comprometidos con un enfoque respetuoso con el medio ambiente. Así, un tercio de la superficie se destina al cultivo de la vid y los dos tercios restantes a preservar la biodiversidad y la naturaleza. De este modo, 30 hectáreas están íntegramente dedicadas al desarrollo de ecosistemas.
Château de Fosse-Sèche es reconocido por sus vinos del Loira de personalidad única, que combinan armoniosamente precisión, pureza y potencia.
El vino
Panthalassa 2020 de Château de Fosse-Sèche es un Vin de France cuya singularidad radica en estar elaborado exclusivamente a partir de Chenin Blanc botritizado y, posteriormente, vinificado como blanco seco.
Ensamblaje
Panthalassa 2020 de Château de Fosse-Sèche es 100% Chenin Blanc.
