Château de Rayne Vigneau 1997

Este vino muestra una nariz almibarada con aromas de piña, cuerpo medio, dulzor moderado y una personalidad centrada en la fruta con poca complejidad. Madurez prevista: 2003-2017. Este vino es un ejemplo poco inspirador, convencional y descaradamente comercial de Sauternes. (No se proporcionó nota de cata en el Número 128. En su lugar, hemos incluido el texto de la nota de cata del Número 122.)

Presenta carácter de botrytis y aromas intensos de miel, especias, almendra y albaricoque seco. Con cuerpo y muy dulce, con un final largo y denso. Mejor a partir de 2004.

Maderizado, con un toque de kirsch, y aun así con gran tensión. Este vino es absolutamente masivo, el más grande y potente de la cata. Todo lo necesario para una larga vida está concentrado en este blockbuster, pero no hay necesidad de descorcharlo en mucho tiempo. (JR)

Color amarillo intenso con primeros destellos dorados. En nariz, auténtica orgía de aromas: botritis especiada, ligeros matices de fruta exótica, sabores de mirabel y miel de acacia, finas notas herbales, pimienta blanca y chocolate blanco, con cuerpo, sosteniendo el bouquet. En boca, kumquats confitados, notas de caramelo, matices mantecosos, galletas de almendra recién horneadas, estructura de acidez fresca, muy largo, armonía danzante, en constante evolución desde las primeras muestras de barrica, ahora entre los mejores vinos de la añada, el mejor Rayne Vigneau en mucho tiempo.

98: Muestra de barrica (18/20): bouquet de Sauternes especiado y amplio, con notas de melón, miel y un toque de maracuyá. En boca, acidez bien sostenida, bonita nota de botrytis; muestra encanto y elegancia, ligera sequedad en la astringencia, pero un final particularmente largo. 03: Amarillo intenso; primeros destellos dorados. En nariz, una auténtica orgía aromática; botrytis especiada con matices de fruta ligeramente exótica, mirabeles, miel de acacia y finos toques herbales, pimienta blanca y chocolate blanco que sostienen generosamente el bouquet. En boca, kumquats confitados, caramelo, notas mantecosas y galletas de almendra recién horneadas; gracias a la fresca estructura ácida, el vino es muy largo y muestra una armonía danzante. Desde las primeras catas de barrica ha ido a más y figura entre los mejores vinos de esta añada; probablemente sea, desde hace mucho, el mejor vino de este Château. (19/20). 07: Lamentablemente, las botellas de la bodega del Château en la cena de Bremen estaban cansadas y apagadas. ¡Espero que no sea un mal presagio para futuros encuentros con este vino, hasta ahora siempre magnífico! 11: En una cena en Rollan de By me pareció rico, pero también bastante graso.

Bouquet sedoso y opulento, naranjada, caliza. Paladar amplio y exuberante con dulzor marcado, acidez ligera, final suave y envolvente. 17/20 para beber

Color amarillo verdoso. Sol. Nariz intensa, fina, afrutada y fresca. Mango y mandarina. Entrada amplia en boca, que se desarrolla en un cuerpo fundente y potente, más bien rico. Lenta y sabrosa evolución hacia un sabor complejo de naranja confitada y licor de mandarina. Bonita persistencia aromática y especiada que podría ser aún más fina y sutil.