Château Le Bon Pasteur 2016

Ofrece un núcleo sólido de sabores de cereza infusionada, ciruela y linzer torte, generosamente entrelazados con notas de madera de manzano tostada y regaliz. Final algo tenso, con un borde de piel de ciruela que aporta una sensación ligeramente extraída. Para disfrutar entre 2021 y 2029. Se elaboraron 2.500 cajas.

Aporta abundante encanto y seducción de Pomerol, pero la extracción es un poco demasiado evidente, lo que bloquea el final y aporta un golpe de calor. Aun así, con un plato de comida al lado estarás encantado.

Hermosas ciruelas y cerezas maduras con matices de chocolate negro y avellana. Con cuerpo, jugoso y tánico, con mucha fruta y estructura. El final es largo y masticable. Un coupage de 80% merlot y 20% cabernet franc. Necesita al menos de tres a cuatro años para ablandarse. Mejor a partir de 2022.

El 2016 Le Bon Pasteur es potente y voluptuoso en copa. Mermelada de cereza negra, cuero, regaliz y mentol están maravillosamente integrados. Rico, amplio y muy expresivo, el 2016 tiene muchísimo que ofrecer. Los taninos han ganado realmente en finura durante la crianza en barrica. El 2016 es un Bon Pasteur muy atractivo y seductor.

Rico, exuberante y sensual, el vino muestra una textura aterciopelada en el paladar, con frescura, capas de ciruelas maduras y seductoras y un final sedoso y vibrante. Este es uno de los mejores añadas de Bon Pasteur de la historia; dele 5–7 años para desarrollarse y será un Pomerol sublime.

Nariz floral y perfumada con elegante fruta roja, frambuesa, clavo, jengibre, aromáticamente más bien borgoñona con finas notas de roble y ahumadas. Paladar denso con taninos maduros, muy granulados, roble flexible y sabores expresivos de fruta roja, con una frescura luminosa y un final largo y persistente.

Un vino sorprendentemente elegante, de medio a gran cuerpo, fruto del genio de la familia Rolland (esta es su propiedad en Pomerol). El 2016 Château Le Bon Pasteur ofrece abundantes notas de humo de barbacoa, grafito, violetas y vibrantes frutos negros y azules en un conjunto complejo, estratificado y con clase. Con taninos finos, buena concentración y un estilo bonito y perfumado, no es en absoluto un “blockbuster”, pero está bellamente equilibrado, con todo en su sitio. Se beneficiará de una corta crianza en botella y beberá bien durante dos décadas.

Púrpura con destellos granate en el borde. Ramo dulce de frutos del bosque, con caramelo detrás, un toque de notas tostadas y violeta. Paladar elegante con grosella roja, muestra finura y termina en un fuego artificial de cerezas rojas e iris. ¡Bravo!

Kunz muestra de barrica 17: bouquet fresco, potente y denso, bayas azules y negras, grafito, cedro, pralinés. Paladar equilibrado, bien entrelazado y elegante, con fruta intensa y dulce, estructura densa y cremosa, aromática firme y variada, final largo y fresco. Aún puede ganar con el tiempo.

Bouquet fresco, potente y denso, bayas azules y negras, grafito, cedro, pralinés. Paladar equilibrado, bien entrelazado y elegante, fruta potente y dulce, estructura densa y cremosa, aromática intensa y compleja, final largo y fresco. Aún puede ganar con el tiempo. 18/20 2023 - 2038

De color granate profundo, el 2016 Le Bon Pasteur comienza con profundas notas de pudín de ciruela, moras horneadas y compota de cereza negra, además de toques de anís estrellado, tierra polvorienta y garriga. De cuerpo completo, rico y opulento en boca, ofrece taninos aterciopelados y una frescura impecable, rematando con gran longitud.

Sensualidad refinada, con una sedosidad irresistible y una definición perfecta de la añada. ¡Un Bon-Pasteur que hará historia!

Pequeñas frutas rojas, Zan, vainilla. Boca amplia, un punto amargo, taninos generosos y bien integrados, final muy largo.

Rojo granate con reflejos violeta claro. Cuánta finura y complejidad. Bon Pasteur 2016 revela notas afrutadas, especiadas y minerales. Percibo sutiles toques de bayas negras, pero sobre todo bayas rojas y notas de tiza. En el paladar, la frescura y la estructura marcan el tono. Van de la mano con los taninos, que se revelan muy lentamente al final y muestran un grano fino. En 2016, Bon Pasteur demostró con brillantez toda la finura que es capaz de revelar. Un vino con carácter que sabe combinar tan bien el encanto y el rigor. Me recuerda un poco a su director técnico ;-) ¡Enhorabuena a todo el equipo por este gran logro!

Color oscuro, intenso y hermoso. Nariz moderadamente aromática, con fruta a la vez madura y fresca. Delicado en el ataque, sedoso en su desarrollo, muy perfumado, con un comportamiento ascendente en boca; el vino evoluciona sabroso y es imposible escupirlo, con buena longitud.

La añada 2016 se distingue por una extracción muy elegante, con unos taninos deliciosamente sedosos. En boca, redonda y envolvente, brilla por la precisión de su fruta, que no se ve dominada por la madera. Un logro para este vino, fiel a su estilo.