Château Le Bon Pasteur 2017
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescripción
La complejidad y sedosidad de un Pomerol
La propiedad
Fundada en 1920 por una pareja apasionada, Château Le Bon Pasteur fue adquirida en 1978 por el reconocido enólogo Michel Rolland y su hermano, quienes así sucedieron a su padre al frente de este grand cru de Burdeos.
El viñedo
Las 6,6 hectáreas de viñedos de la propiedad, situadas en el corazón de la denominación Pomerol, se reparten en 23 parcelas de terruño típico de la región y producen vinos de gran calidad. El viñedo, con una edad media de 40 años, se cultiva siguiendo prácticas sostenibles, lo que ha permitido obtener la certificación Haute Valeur Environnementale.
La añada
Si bien los episodios de heladas a finales de abril de 2017 afectaron al viñedo de Château Le Bon Pasteur, las mejores parcelas se libraron. Las condiciones meteorológicas posteriores permitieron una maduración óptima de la uva, logrando un equilibrio ideal entre azúcar y acidez, así como una gran frescura aromática.
Características y consejos de cata de Château Le Bon Pasteur 2017
Cata
Apariencia
Color profundo y denso.
Nariz
Refinada y compleja, la paleta aromática se abre con notas de pequeños frutos negros y especias dulces, dando paso a delicados aromas de violeta, típicos de la identidad de Pomerol.
Boca
En boca destaca por su densidad y profundidad, resaltando la elegancia de una textura sedosa que envuelve el paladar con una suavidad viva, mientras el final perdura con una hermosa frescura.
