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Château Marjosse : Anthologie de Marjosse Cuvée Chardonneret 2023
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Descripción
Características y consejos de degustación de Anthologie de Marjosse "Cuvée Chardonneret" 2023
Degustación
Vista
El color revela un tono amarillo pálido, brillante y límpido.
Nariz
El bouquet aromático se abre con delicadas notas de fruta de pulpa blanca y cítricos, subrayadas por un sutil toque floral.
Boca
El ataque es vivo y refrescante. La boca seduce con su tensión mineral, su equilibrio y un final persistente de acentos frutales.
La innovación al servicio de un gran vino blanco de Château Marjosse
La propiedad
Construido en 1782 con la edificación de su chartreuse, Château Marjosse es una finca histórica. Con un viñedo de unas cincuenta hectáreas, esta propiedad se distingue por su enfoque que combina tradición y experimentación. Hoy, Pierre Lurton dirige la finca, tras haber adquirido progresivamente la propiedad para convertirse en su único propietario en 2013. Verdadero espacio de libertad creativa para este viticultor, la finca se distingue por su afán de innovación y su compromiso medioambiental.
El viñedo
Situado en Grézillac, en el Entre-Deux-Mers, el viñedo se eleva hasta sesenta metros de altitud sobre laderas entre el Dordoña y el Garona. Se beneficia de un microclima notablemente más fresco que el resto de la región. Las viñas se desarrollan sobre un mosaico de suelos arcillo-calcáreos, marcados por la presencia excepcional de caliza asteriada que aflora en la superficie. Liberándose de las normas tradicionales para expresar plenamente su terruño, este vino está clasificado como Vin de France.
La añada
El año 2023 estuvo marcado por condiciones climáticas particulares a lo largo de toda la temporada de crecimiento, lo que exigió una gran precisión y decisiones de vendimia muy certeras por parte del equipo técnico.
Vinificación y crianza
Para elaborar el Anthologie de Marjosse "Cuvée Chardonneret" 2023, las uvas se vendimian mecánicamente a primera hora de la mañana y luego se seleccionan a mano. Se realiza un prensado neumático suave bajo protección de hielo seco para preservar toda la riqueza aromática y limitar la oxidación. Tras unos días de maceración en frío sobre lías, la fermentación se lleva a cabo a baja temperatura durante una a dos semanas. La crianza continúa sobre lías finas en depósitos de hormigón durante dos a tres meses, acompañada de bâtonnage regular.
Variedad de uva
Chardonnay (100%).
