Château Pavie 2018
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescripción
El refinamiento de un gran vino de Saint-Émilion que combina finura y equilibrio
La propiedad
Como un guardián milenario de los secretos de la tierra, el Château Pavie revela una historia vinícola que se remonta a los confines del siglo IV. Desde marzo de 1998, bajo la apasionada dirección de Chantal y Gérard Perse, esta prestigiosa propiedad, coronada Grand Cru Classé « A », encarna la excelencia de Burdeos en todo su esplendor.
El viñedo
Su viñedo, como un magnífico lienzo esculpido en las laderas de la saint-émilionnaise, se extiende majestuoso sobre treinta y siete hectáreas contiguas. Como una sinfonía geológica, el terroir se despliega en tres movimientos: una meseta elevada a 85 metros, una pendiente media y un pie de ladera con suelos mixtos de arena y arcilla, donde cada parcela susurra los misterios de sus tierras.
Las vides, venerables testigos del tiempo, acumulan casi cincuenta años de sabiduría. Consentidas con una ternura casi paternal, reciben cuidados meticulosos: ajuste de la altura del emparrado, poda quirúrgica, recorte preciso, como un escultor cincelando su obra maestra.
Mezcla
Este Château Pavie 2018 es una mezcla de merlot, cabernet franc y cabernet sauvignon.
