Château Pavie Macquin 2017
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La pura armonía de un excepcional Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé
Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilionel Castillo Pavie Macquin encarna la excelencia y el prestigio de la emblemática denominación de la Ribera Derecha de la región de Burdeos. Las cosechas de Pavie Macquin se han distinguido por sus magníficas cosechas que muestran una excepcional pureza aromática y plenitud en la boca.
Una cosecha de contrastes, el 2017 revela con garbo el magnífico Château Pavie Macquin. Uno de los más destacados Crus de Saint-Emilion de esta desafiante cosecha caracterizada por una gran frescura, Pavie Macquin 2017 revela la fuerza del gran terroir de la meseta de piedra caliza de Saint-Emilion.
En una mezcla dominada por Merlot (80%), complementado por Cabernet Franc (18%) y el Cabernet Sauvignon (2%), Château Pavie Macquin 2017 muestra la identidad de estas tierras excepcionales, combinando el poder de la arcilla con la mineralidad típica de la piedra caliza. Flamante y opulento, el encanto del bouquet aromático opera desde los primeros momentos, abriéndose a las notas de frutas negras y ciruelas, dando paso a la sensualidad de las notas especiadas y a la delicadeza de las notas florales. En el paladar, el vino se entrega armoniosamente en una intensa impresión de pureza y frescura. La sustancia voluptuosa recubre el paladar con taninos sedosos para desplegarse con potencia en una longitud precisa y mineral dejando una agradable sensación de frescura. Un impresionante Pavie Macquin de alcance y majestuosidad.
Deep garnet-purple in color, the 2017 Pavie Macquin comes charging out of the glass with exuberant scents of warm black cherries, blackberry pie and wild blueberry coulis plus hints of menthol, licorice, candied violets and charcuterie. Medium-bodied, the palate is an exercise in precision and poise, featuring a beautiful frame of wonderfully ripe, very fine-grained tannins and bold freshness, finishing very long and multilayered. Simply stunning! The blend here is 80% Merlot and 20% Cabernet Franc. It was aged for 16 months in French oak barrels, 70% new.