Château Rieussec 2011

Mucho de todo: jugo, raza, frescura, densidad, dulzor, longitud... un vino impresionante.

El 2011 Rieussec, un coupage de 95% Sémillon, 2% Sauvignon Blanc y 3% Muscadelle, es un absoluto sueño. En nariz muestra una precisión y mineralidad maravillosas, con la madera nueva más integrada que hace unos meses. En boca está bellamente equilibrado, con miel clara, brioche y pralinés; un Rieussec sensual y absolutamente encantador, con notas de nougat y almendra que perduran en el largo final. ¡Precioso! Catado en abril de 2016.

Intenso, con sabores de jengibre, chutney de manzana amarilla, piña y papaya deshidratadas que recorren un final rebosante de almendra tostada y chiffon de limón. Conserva un toque de aspereza juvenil, con una nota de naranja amarga que aún debe integrarse. No hay prisa ni preocupación aquí. Óptimo de 2018 a 2040. 6.000 cajas elaboradas.

Nariz exuberante y cerosa de frutas de hueso, con notas de miel y botrytis. La acidez natural lo mantendrá vivo durante muchos años. Muy rico y suculento, aterciopelado, con agarre, estructura y mucha finura.

El 2011 Rieussec presenta un bouquet elevado, con notas de pastelería y almendra, y toques de melocotón silvestre que aparecen con la aireación. El paladar está bien equilibrado, con una entrada muy untuosa, potente e intensa, casi embriagadora en su estilo, y un final persistente que recubre la boca. Qué Sauternes fabuloso. Catado a ciegas en la cata anual de los 10 años.

Graso, potente, intenso y concentrado, con frutas tropicales dulces y exuberantes bañadas en miel, albaricoque y melocotón, complementado por notas de vainilla y especias. De perfil primario, pero ya delicioso. Con tiempo para desarrollarse y evolucionar, debería estar aún mejor.

Amarillo dorado brillante, reflejos plateados. Fino miel de flores, piña y melocotón maduros, un toque de lanolina, bouquet increíblemente seductor, delicadamente sustentado por kumquats maduros. Jugoso, potente pero equilibrado, fruta tropical amarilla, un toque de caramelo, muy buena frescura, acidez brillante, un toque de roble, mineral y de larga persistencia, con enorme y seguro potencial de guarda para mayor evolución.

Amarillo brillante con matices verde tilo. Bouquet de uva madura, mucha manzanilla, mirabeles y flor de azahar, con notas especiadas y de pimienta. En boca, muy afrutado, con una dulzura bastante opulenta, nota picante de extracto con mucha mineralidad; la dulzura percibida en nariz aquí es menos dominante, por lo que el final resulta muy elegante.

Amarillo medio con matices verde tilo, brillante. Ramillete de uva madura, abundante manzanilla, ciruelas mirabel y azahar, con también un toque pimientado. En boca, muy afrutado, con dulzor bastante generoso, una nota picante de extracto y mucha mineralidad; la dulzura percibida en nariz es menos dominante aquí, dejando un final muy elegante.

(95% Sémillon, 2% Sauvignon Blanc, 3% Muscadelle) Ramo mineral, denso, profundo y fresco, pomelo, albaricoques, miel, nougat, menta, Alka-Seltzer. Paladar sedoso, finamente opulento, elegante y fresco, con dulzor sedoso y mullido, buena acidez, aromática potente y fresca, estructura densa, final muy largo y potente. 18/20 2024 - 2045

Bouquet abierto. Ataque sobre notas amaderadas y piel de naranja. Muy rico, macizo. Largo final, embriagador. Un poco duro en esta fase. Gran potencial.

Un Sauternes amplio y rico, de gran volumen, con buena untuosidad, generoso, muy en el estilo de Rieussec.

Color amarillo verdoso. Nariz intensa, con aromas de fruta en compota. Ataque suave en boca, medio de boca fundente, con sutil toque de vainilla. Final sabroso, con buena longitud y un perfil bastante refinado. Alcohol: 14,3°, pH 3,79, AT 3,09. Azúcar residual: 147 g/l.

95-97. Muestra de barrica. Este vino muestra pura opulencia; es maravillosamente rico y maduro, impulsado por complejos sabores de ralladura de naranja y mango muy maduro. Es fresco, y refleja el carácter de esta añada.