Château Rieussec 2022

Limón brillante, flor de azahar y melocotón carnoso: jugoso, con bordes caramelizados y suaves toques de mineralidad salina que aportan un buen contraste. Untuoso y rico, le falta ahora un poco más de viveza y chispa, pero es suave, enfocado, con gran densidad y dulzor en conjunto.

El Rieussec 2022 presenta un bouquet bien definido, con aromas de miel silvestre, pino, melocotón ligero y notas melosas, y con el tiempo más piel de naranja. En boca está bien equilibrado, con una pátina de roble, una acidez fina y bien integrada, bastante lineal y con una pureza admirable en el final. Catado a ciegas en la cata de Southwold en Londres.

Intenso y concentrado, flor de azahar, trufa, cítricos confitados, mermelada: un Rieussec lujurioso de una añada en la que Sauternes tuvo que esperar con paciencia a la llegada de la podredumbre noble. El director de la bodega, Jean de Roquefeuille, dejó Rieussec y ahora está en Domaine d'Aussières (también DBR Lafite) en Languedoc; la propiedad de Sauternes está ahora dirigida por Mathieu Crosnier. Nueva forma de botella también desde la excelente añada 2019.

La exuberancia no es realmente la prioridad de Rieussec, y este 2022 lo recuerda con insistencia. Apuesta por la finura y el detalle, sin dejar de subrayar la complejidad y la generosidad de la añada tanto en nariz como en boca. El bouquet revela matices sutiles y profundos, donde la frescura guía el vino. Notas de flor de acacia, ralladura de naranja, mandarina y hierba de limón entrelazadas con matices confitados subrayan la frescura y la madurez. En boca, Rieussec reafirma su enfoque en la precisión, una dulzura integrada y el temperamento. Todo ello va ligado a una austeridad que cristaliza la frescura, la salinidad y la vivacidad. Un vino con carácter que muestra ambiciones a largo plazo, pero que no excluye a los epicúreos receptivos al momento presente. En resumen, es contemporáneo, pero no reniega de su estilo tradicional.

Color amarillo sol. Nariz intensa, fina, afrutada, sutil y compleja. Matices de pera, melocotón, albaricoque y mantequilla. Amplio en el ataque, fundente en el centro de boca, con tacto elegante y una bella energía para un Sauternes; el vino evoluciona profundo, rico, jugoso, hacia un final largo que coquetea con la fineza del amargor. Ensamblaje: 91% Sémillon, 9% Sauvignon. Grado alcohólico: 13,7% - pH: 3,86. Azúcar residual: 147 g/l.