Clos de Tart : Clos de Tart Grand cru Monopole 2022

El 2022 Clos de Tart presenta un color sorprendentemente profundo, con pronunciados aromas de grosella negra y granada, pétalos de rosa, regaliz y una nota sabrosa de caza. La textura es sedosa y fresca, sin carecer de cuerpo — un equilibrio exquisito, realzado por el encanto de la dulzura de la fruta en el paladar. Las mejores uvas del Clos se fermentaron cuidadosamente, con algo más de la mitad fermentada en racimos enteros. El vino está envejeciendo ahora en barrica (60% nueva), donde permanecerá al menos 20 meses.

Caté el 2022 Clos de Tart Grand Cru en una copa ancha tipo Borgoña. Ahora, tras el embotellado, se muestra un poco cerrado. Se abren notas de grosella roja y arándano rojo, con fruta más oscura que surge con la aireación. Apuntes de menta silvestre y tomillo se mantienen en el fondo. En boca es de cuerpo medio, con taninos marcados, pero con fruta suficiente para sostenerlos. Hacia el final hay un agarre firme; allí me gustaría un poco más de transparencia y de pinoté, de ahí mi puntuación.