Clos des Jacobins 2014
5% de descuento a partir de la compra de 12 botellas o más. Oferta válida en una selección; combinación posible.
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Decanter
R. Gabriel
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine IndependentDescripción
El refinamiento y el equilibrio de un magnífico Grand Cru de Saint-Émilion
La propiedad
Referencia prestigiosa de la denominación de origen Saint-Émilion, el Clos des Jacobins toma su nombre de los predicadores benedictinos que acogían a los peregrinos en las rutas de Santiago de Compostela. Desde 2004, Clos des Jacobins es propiedad de Thibaut y Magali Decoster.
El viñedo
Desde el siglo XVII, el viñedo de 8,5 hectáreas de este Grand Cru Classé ha sido una sola parcela contigua en el corazón de los grandes terroirs de Saint-Émilion. Situado al pie de la pendiente con una excelente exposición sur, las vides, con una edad media de 30 años, están plantadas sobre un magnífico terroir calcáreo. El viñedo se gestiona mediante prácticas agrícolas sostenibles.
Vinificación y crianza
Cosechadas a mano, las uvas se seleccionan manualmente. Maceración seguida de vinificación con pisoneos y trasiegos. Maceración de 31 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble nuevas y cubas de madera. Crianza durante 18 meses en barricas de roble, el 65 % de ellas nuevas.
Mezcla
El Clos des Jacobins 2014 es el resultado de una mezcla de Merlot (80 %), Cabernet Franc (18 %) y Cabernet Sauvignon (2 %).
