Clos des Jacobins 2017

Presenta una sensación ligeramente extraída, con notas de pasta de ciruela y vainilla tostada que se funden al avanzar hacia un final con matices de tabaco y especiado como un vino caliente. Merlot y Cabernet Franc. Beber ahora y hasta 2022. 800 cajas producidas, 50 cajas importadas.

La entrada es prometedora, pero la fruta se desvanece y se seca en el centro del paladar. En el final aparecen notas de posos de café quemados y, aunque se aprecia que han extraído la fruta con mucho cuidado, falta equilibrio. Hay una fuerte inversión en esta finca y sin duda es una a seguir, pero sufre en esta añada.

Aromas de hierbas frescas y ciruelas oscuras maduras, además de roble suavemente especiado. El paladar es suculento y ofrece una sensación bastante madura, carnosa y finamente pulida. Beber ahora o guardar.

Cuerpo medio, con un núcleo de regaliz, cacao y dulces notas de cereza. Taninos suaves y una sensación en boca delicada harán que este vino sea encantador para disfrutar en su juventud.

Granate rubí profundo y oscuro, reflejos violáceos, ligero aclarado en el borde, fruta de mora fresca, delicados aromas tostados, agradable sabrosidad de madera noble. Elegante, equilibrado, cerezas frescas, taninos finos, delicado praliné en el final, estructura rica en finura, toque de frutos rojos, retrogusto sabroso, un compañero gastronómico delicado y multifacético.

Kunz muestra de barrica 18: Bouquet dulce, fresco y afrutado, gelatina de fresa, vainilla, caramelo fino, menta. Paladar sedoso y delicado, con buena fruta, taninos finos, aromática dulce, final picante. Aún puede mejorar.

Bouquet dulce, fresco y afrutado, gelatina de fresa, vainilla, caramelo fino y menta. Paladar sedoso y delicado, con buena fruta, taninos finos, aromática dulce y final especiado. Aún puede mejorar. 16/20 2023 - 2034

El 2017 Clos des Jacobins presenta un color granate-púrpura de medio a profundo. Fluye suavemente de la copa con fragantes aromas de kirsch, frambuesas negras y pan tostado con canela, con toques de aceite de rosa y té negro guisado. De cuerpo medio, el paladar muestra fruta negra y roja musculosa, con taninos firmes y redondeados y gran frescura, terminando en una nota perfumada.

Gran logro para este cru, cuya calidad ha ido en aumento a lo largo de nuestras degustaciones. En boca ofrece una textura a la vez sabrosa y plena, con un cuerpo generoso en su definición. Mucha frescura en el final. Sigue cautivando.

Un sutil toque de madera enmarca una nariz fina, pero deja filtrar frescura y finura; ataque perfecto sobre una estructura de grano apretado, delicada y realzada por un atisbo floral sobre un carácter más sanguíneo. Bonita finura del vino, con un final algo descendente. Una pequeña lástima, pero es la señal de la añada.

Vino tenso, goloso y jugoso, con una bonita columna ácida, taninos suaves y final tenso.

¡Cuánta finura y complejidad en este bouquet! Se revela lentamente y deja aparecer matices de frutas negras como cassis y moras. También percibo notas florales, ligeramente terrosas, y aromas de menta. En boca, el vino es cremoso y goloso. Sus taninos le aportan amplitud. Son precisos, de grano fino y en sintonía con la estructura. Final afrutado y persistente. ¡Un gran acierto en una añada complicada!

De color granate‑púrpura de medio a profundo, el 2017 Clos des Jacobins ofrece en nariz cerezas negras cálidas, gelatina de grosella roja y ciruelas guisadas, con notas de puros sin encender y tierra chamuscada. De cuerpo medio, el paladar brinda abundantes frutas negras y rojas refrescantes, con una textura mullida y la frescura justa para elevar el final.