Delas : Chante-Perdrix 2014

El poder y la estructura de un Cornas de Delas

Producido por Delas Frères, la referencia de los grandes vinos del Valle del Ródano Norte, el Chante Perdrix 2014 ofrece toda la tipicidad de la denominación Cornasen un vino con una notable relación calidad-precio.

En un vino monovarietal que rinde homenaje a la variedad de uva favorita de la zona, el SyrahEl Chante Perdrix 2014 Delas cuvée ilustra todo el poder de los vinos del norte del Ródano. Se han reunido diferentes parcelas de tierra para expresar las características de su terruño, suelos de naturaleza limosa con laderas en terrazas muy empinadas sostenidas por muros de piedra seca.

Cuando se prueba, este Cornas Chante Perdrix 2014 Delas tiene un profundo color rojo granate. La paleta aromática expresa entonces todo el poder de este gran vino del Valle del Ródano. Si en su juventud dominan los aromas de frutas negras y grosellas, los años hacen que el vino evolucione sobre otros perfumes. La impronta particular de Syrah se desarrolla entonces en las notas de pimienta, especias y regaliz. En el paladar, toda la potencia de las Cornas se expresa en un vino de gran estructura, bien estructurado, con una estructura tánica que se suaviza con los años. La mineralidad del terroir se nota en el acabado, que termina en una longitud persistente. Una Cornas muy hermosa, expresiva de ahora en adelante y que evolucionará magníficamente hasta el 2030.