Domaine A.F. Gros : Chambolle-Musigny Village Domaine 2024

La elegancia y la finura de un vino tinto de Chambolle-Musigny

La propiedad

Fundado en 1988 por Anne-Françoise Gros y su marido François Parent, Domaine A.F. Gros es un nombre clave en Borgoña. Nacido de la unión de dos prestigiosas familias vitivinícolas, el dominio combina la experiencia de Vosne-Romanée con la de Pommard. Hoy, el dominio está dirigido por la nueva generación, Caroline y Mathias Gros. Gestionan un viñedo de unas catorce hectáreas repartidas entre prestigiosas denominaciones. Fieles a sus valores, la familia se compromete a producir vinos autténticos que reflejen la pureza de cada terruño mediante una viticultura sostenible y meticulosa.

El viñedo

Las parcelas dedicadas a esta cuvée se encuentran en la parte sur de la denominación Chambolle-Musigny. Las viñas se desarrollan bajo un clima continental, en suelos poco profundos compuestos de caliza, gravilla y piedras. Esta geología particular garantiza un excelente drenaje y otorga a las uvas una notable finura. El dominio favorece un enfoque de cultivo sostenible, limitando la intervención química para preservar la salud de los ecosistemas y la vitalidad de los suelos.

La añada

2024 estuvo marcada por condiciones climáticas particularmente húmedas y exigentes. Tras un invierno suave, la primavera trajo abundantes lluvias, alterando la floración a mediados de junio. Esta elevada humedad provocó una importante presión fúngica, que exigió un trabajo intensivo en los viñedos. Una ventana de tiempo seco y ventoso a mediados de septiembre permitió acelerar la vendimia, aunque nuevas lluvias llegaron a finales de mes. Estos desafíos climáticos provocaron una caída significativa de los rendimientos.

Vinificación y crianza

La elaboración del Chambolle-Musigny Village "Domaine" 2024 sigue una filosofía de mínima intervención con el fin de preservar la autenticidad del fruto. Las uvas son sometidas a una rigurosa selección en la vendimia antes de ser vinificadas con precisión para expresar plenamente la tipicidad de su terruño de origen.

Variedad de uva

Pinot Noir (100%).

Características y notas de cata del Chambolle-Musigny Village "Domaine" 2024 de Domaine A.F. Gros

Notas de cata

Vista
El color revela un delicado tono rojo rubí con destellos brillantes.

Nariz
El bouquet aromático destaca por su finura, desprendiendo aromas de frutos rojos como la cereza vibrante y la fresa silvestre, matizados con toques de naranja sanguina. Sutiles notas florales de violeta y peonía se entrelazan con especias ligeras y matices minerales.

Boca
La boca ofrece una textura elegante y un peso moderado, sostenido por taninos finos y sedosos. La acidez natural de la añada aporta al conjunto una hermosa tensión y una notable longitud, manteniendo un equilibrio armonioso.

Servicio y conservación

Este vino de Borgoña puede disfrutarse en su juventud, pero también posee la estructura necesaria para envejecer favorablemente en bodega hasta aproximadamente 2034.

Maridaje

Este vino tinto combina maravillosamente con carnes delicadas y aves refinadas. Resulta particularmente exquisito con una pechuga de ave servida con una ligera salsa de nata y champiñones.