Domaine Bader-Mimeur : Chassagne-Montrachet Village "Château de Chassagne-Montrachet" 2014
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Descripción
Un vino tinto de Chassagne-Montrachet con una textura apretada
Un vino tinto monovarietal de Pinot Noir producido en la denominación de origen de la aldea de Chassagne-Montrachet, el castillo de la aldea de Chassagne-Montrachet de la finca de Bader-Mimeur se beneficia de vides de 40 y 70 años de edad en promedio, plantadas en un terruño compuesto de arcilla-caliza. El vino se madura durante 16 a 18 meses en barriles de roble, con una proporción del 20% de barriles nuevos.
El pueblo de Chassagne-Montrachet El castillo de Chassagne-Montrachet 2014 de la finca Bader-Mimeur tiene un color rubí-granate. La nariz desarrolla primero aromas agradables de cerezas y frambuesas, a los que se añaden sutiles notas de madera. El vino está bien presente en el paladar, revelando una textura apretada y siendo muy envolvente. Bébelo hasta el 2025.
