Domaine Comte Georges de Vogue : Musigny Grand cru 2022

Características y notas de cata del Musigny Grand Cru Blanc 2022 Domaine Comte Georges de Vogüé

Notas de cata

Vista
El color revela una tonalidad blanca brillante, luminosa y clara.

Nariz
La nariz revela una gran complejidad, exhalando aromas de pera, ralladura de limón y flores blancas, entrelazados con notas de albaricoque almizclado. Sutiles toques de frutos rojos, flores primaverales, hierbas dulces y pan tostado dorado completan este bouquet.

Boca
En boca, este vino de cuerpo medio ofrece una textura pura y delicadamente sedosa. Despliega sabores de cítricos y fruta dorada de notable complejidad, sostenidos por una hermosa acidez y una potente energía mineral calcárea.

Maridaje

Este vino combina maravillosamente con platos delicados como bogavante, cangrejo de río en salsa Nantua o pescados finos. También acompaña perfectamente marisco delicado, trufa blanca, caviar de la más alta calidad, así como quesos curados como el vieux comté.

Servicio y conservación

Para apreciar plenamente la complejidad de este Musigny Grand Cru Blanc 2022, se recomienda servirlo a una temperatura entre 12 y 14 °C. Con una estructura excepcional, este vino ofrece un notable potencial de guarda y puede disfrutarse hasta al menos 2052.

La expresión pura y mineral de un gran grand cru de Borgoña

La propiedad

Situado en Francia, en el corazón de Borgoña, Domaine Comte Georges de Vogüé se estableció oficialmente bajo este nombre en 1925, aunque su legado vinícola se remonta a 1450. Este viñedo de aproximadamente 12,5 hectáreas es una auténtica institución familiar. Hoy en día, la propiedad está dirigida por las nietas del conde, Claire de Causans y Marie de Ladoucette. Reconocida en todo el mundo por su respeto al terruño y su producción limitada, la propiedad destaca por su inestimable patrimonio y su búsqueda absoluta de la excelencia.

El viñedo

La parcela dedicada a este vino cubre apenas 0,66 hectáreas en la parte más alta de la ladera del grand cru Musigny. Las viñas, de unos treinta años de edad, se desarrollan a una altitud de entre 260 y 300 metros. El terruño reposa sobre una terraza rocosa calcárea de origen jurásico, con una pendiente pronunciada y presencia de arcilla roja. La propiedad favorece prácticas sostenibles, empleando el arado con caballos y fomentando la siembra de hierbas beneficiosas para preservar la vitalidad natural de los suelos.

La añada

El año 2022 estuvo marcado por condiciones climáticas particularmente cálidas y secas, batiendo récords de calor y horas de sol. A pesar de este clima extremo y de la falta de precipitaciones, la ausencia de estrés hídrico severo y de picos de calor agresivos permitió que el ciclo de crecimiento se desarrollara de manera serena. La vendimia comenzó temprano, a partir del 29 de agosto, garantizando así una cosecha sana y preservando toda la frescura de las bayas.

Vinificación y crianza

Para la elaboración de este Musigny Grand Cru Blanc 2022, las uvas se vendimiaron en pequeñas cajas de 20 kilogramos para preservar su integridad. Un sistema de elevación suave sustituyó a las bombas mecánicas para transferir la fruta, garantizando una definición aromática muy pura. Las bayas se prensaron poco después de la vendimia. La fermentación maloláctica se completó en otoño, lo que permitió un embotellado temprano a partir de noviembre para capturar toda la luminosidad de la fruta.

Variedad de uva

Chardonnay (100%).