Domaine de la Mordorée : La Remise de la Mordorée 2025

Notas de cata y características de La Remise de la Mordorée 2025

Cata

Vista
Este vino revela un delicado color rosado de una bella ligereza.

Nariz
El ramillete aromático se expresa a través de golosas notas de frutos rojos acompañadas de matices cítricos.

Boca
En boca, este rosado ofrece un perfil especialmente fresco y afrutado.

Maridajes
Esta cuvée maridará idealmente con tablas de embutidos, pizzas sabrosas o una variedad de carnes a la parrilla.

Servicio y guarda
Para apreciar plenamente esta añada 2025, se recomienda servirla fresca a una temperatura de 10 °C.

Un Vin de France rosado, fresco y afrutado, elaborado por Domaine de la Mordorée

El dominio
El Domaine de la Mordorée es un dominio vitícola reconocido por su compromiso medioambiental. La propiedad se distingue por su enfoque respetuoso con la naturaleza, certificada en agricultura ecológica y biodinámica. Este dominio se enorgullece de elaborar cuvées auténticas que reflejan la pureza de su terruño de origen mediante prácticas agrícolas sostenibles.

El viñedo
Las viñas utilizadas para elaborar este Vin de France prosperan en suelos compuestos principalmente de arena, con ligeros matices arcillosos. El viñedo se gestiona bajo certificación ecológica y biodinámica con el sello Demeter. Con el fin de preservar la calidad de las bayas, la vendimia se realiza íntegramente a mano, al igual que la selección de las uvas.

Vinificación y crianza
La elaboración de La Remise de la Mordorée 2025 sigue rigurosos métodos ecológicos. En bodega, los racimos se someten al despalillado seguido del estrujado. A continuación, el mosto se extrae mediante prensado directo. A lo largo del proceso, las temperaturas se controlan estrictamente con el fin de preservar la frescura y los aromas del mosto.

Variedad de uva
Este vino se elabora a partir de 100 % Grenache.