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Domaine des Sénéchaux : Châteauneuf-du-Pape 2015

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Un aromático y carnoso Châteauneuf-du-Pape blanco

Representando el 9% de la superficie de viñedos, las variedades de uva blanca del Domaine des Sénéchauxofrecen la experiencia de una gran y rara Châteauneuf-du-Pape blanco.

Situado en los muy hermosos terruños de la denominación de Châteauneuf-du-Pape en el Valle del Ródano las viñas del Domaine des Sénéchaux, orientadas al sur y al suroeste, están plantadas en suelos arenosos, arcillosos y calizos.

La mezcla de Châteauneuf-du-Pape blanc 2015 del Domaine des Sénéchaux ilustra toda la tipicidad de las variedades de uva de la zona combinando Roussanne (33%), Grenache blanc (29,5%), Clairette (29,5%) y Bourboulenc (8%)

Desde el viñedo hasta la bodega, se ha puesto el mayor cuidado en la elaboración del vino con equipos orquestados bajo la maestría de Bernard Tranchecoste, Director Técnico del Dominio desde 1998. Después de llenar la prensa por gravedad, las uvas son ligeramente aplastadas. Para extraer toda la potencia de los aromas de Roussanne y Clairette, se realiza una maceración cutánea de pre-fermentación.

Nacido en los albores de una gran cosecha en el Valle del Ródano, soleado y generoso, el Châteauneuf-du-Pape blanco de 2015 del Domaine des Sénéchaux tiene la finura aromática típica de su denominación, abriéndose con delicadas notas florales y de frutas de hueso. En el paladar, la boca muestra esta textura plena y pulposa con un toque carnoso, conservando al mismo tiempo una hermosa frescura y persistencia en el final.

Parker : 92 / 100
Wine Advocate-Parker :
A terrific and classy white that has both freshness and richness, the 2015 Châteauneuf du Pape Blanc offers up lots of white peach, apple peal and hints of white flowers in a pure, impeccably balanced, lengthy package. Made from close to equal parts Roussanne, Grenache Blanc and Clairette, with a small part Bourboulenc, aged in stainless steel and older barrels, it will drink beautifully for at least 3-4 years.
Valle Del RódanoChâteauneuf-du-Pape
Alcohol
14

Grape varieties
Grenache /Clairette/Roussanne/Bourboulenc

Dessert wine
No

Environment
Vinos respetuosos con la naturaleza

Vinous - A. Galloni
90

Wine Spectator
93

Country
Francia

Wine certification
AOC

Vineyard
Côtes du Rhône Méridionales

Regiones
Valle Del Ródano

Denominación
Châteauneuf-du-Pape

Color
Blanco

Productor
Domaine des Sénéchaux

Sweetness
Vinos blancos secos

Parker
92

Alérgeno
Contiene sulfitos

1.1.3