Domaine du Château de Meursault : Bourgogne 2022

Características y notas de cata del Bourgogne 2022 de Domaine du Château de Meursault

Notas de cata

Vista

Profundamente intenso, el color revela un rojo rubí profundo con reflejos brillantes.

Nariz

El bouquet aromático se abre con notas expresivas de frutos rojos y negros, como cereza, frambuesa y grosella negra. Sutiles toques especiados y un ligero matiz a roble añaden complejidad al conjunto.

Boca

Redondo y generoso, la boca resulta seductora por su textura sedosa y sus taninos delicadamente fundidos. La viveza de la fruta se ve sostenida por una agradable frescura, que conduce a un final persistente y armonioso.

Maridaje

Este vino tinto combinará maravillosamente con carnes asadas, aves en salsa o una buena selección de quesos curados.

Servicio y conservación

Para disfrutarlo de manera óptima, se recomienda servir este vino entre 15 y 17°C. Accesible en su juventud por la vivacidad de su fruta, también posee un buen potencial de guarda durante algunos años.

La elegancia y el carácter goloso de un vino tinto de Borgoña

La propiedad

Una propiedad histórica cuyos orígenes se remontan al siglo XI, Domaine du Château de Meursault es una auténtica institución en Francia. Adquirida por la familia Halley en 2012, la propiedad ha llevado a cabo importantes trabajos de restauración, así como una transición hacia prácticas vitícolas más respetuosas con el medio ambiente. Hoy en día es reconocida por la excepcional calidad de sus vinos, reflejo de la riqueza de su terroir.

El viñedo

Con una superficie de unas sesenta hectáreas en el corazón de la Côte de Beaune, el viñedo de la propiedad se beneficia de un mosaico de terroirs excepcionales. Las viñas dedicadas a esta cuvée de Bourgogne crecen sobre suelos arcillo-calcáreos, que ofrecen condiciones ideales para que se exprese la noble variedad de la región.

Variedad de uva

Pinot Noir (100%).