Domaine du Château de Meursault : Ladoix Village "Chaillot" 2022

El vino presenta un color rubí brillante, de intensidad media. En nariz es jugoso, tenso y preciso. Expresa notas de cereza roja (incluso de jugo de cereza roja), frambuesa, jugo de granada, fresa crujiente y grosella roja fresca, acompañadas de notas especiadas y amaderadas que se intensifican tras la aireación (tostado, cacao, regaliz, con un delicado toque de vainilla y canela en el fondo). También se percibe un ligerísimo matiz herbáceo de hoja de grosellero negro seca y menta seca, así como un fondo sápido. En boca es jugoso, tenso y esculpido. Ofrece sabores de cereza roja triturada, frambuesa, fresa ácida y grosella roja, acompañados de un toque herbáceo (menta seca), especiado (regaliz, pimienta blanca), tostado y floral (violeta). Los taninos son sedosos e integrados, pero bien perceptibles. Bonita acidez y buena persistencia en un final mineral y mentolado.