Domaine Faiveley : Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand cru 2023

Un vino de gran finura y riqueza, con delicados aromas de pera madura y avellana sobre un marcado fondo mineral. La textura es cremosa, sedosa y sutil, pero nada pesada. La contención y la elegancia son notables, y está ausente la riqueza a veces excesiva de Bâtard. Las uvas proceden de la media hectárea adquirida a Domaine Monnot en 2008. Se prensaron suavemente en racimos enteros y actualmente están envejeciendo en barrica, con un 50%–60% de madera nueva.