Domaine Faiveley : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru "Les Ouvrées Rodin" 2020
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Descripción
La elegancia y frescura de un gran vino tinto de Borgoña
La finca
Establecida en Nuits-Saint-Georges desde 1825, en el corazón de la famosa Côte de Nuits, la familia Faiveley encarna la excelencia borgoñona durante siete generaciones. Al frente de la finca desde 2005, Erwan Faiveley, apoyado por su hermana Eve, continúa apasionadamente un excepcional legado vitivinícola. Con más de 120 hectáreas de viñedos, Domaine Faiveley se encuentra entre los más grandes y reconocidos en Borgoña. Se distingue particularmente por la riqueza de su viñedo, que incluye parcelas prestigiosas clasificadas como Grands Crus y Premiers Crus.
El viñedo
Inicialmente arraigado en Nuits-Saint-Georges, Domaine Faiveley se ha expandido a lo largo de los años hacia Côte de Beaune y Côte Chalonnaise. Hoy en día, supervisa un notable patrimonio vitivinícola con 12 Grands Crus y 25 Premiers Crus, repartidos por las mejores denominaciones de Borgoña.
El vino
De una pequeña parcela de 0.81 acres plantada en 1966 dentro del Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze, el vino "Les Ouvrées Rodin" ilustra bellamente la finura y profundidad de los grandes terruños borgoñones. Las viejas vides, enraizadas en suelos ricos en esquirlas de piedra caliza, dan lugar a una cuvée de gran complejidad, donde la elegancia rima con intensidad.
Un verdadero homenaje a la alianza del arte y el vino, esta botella lleva su nombre de una historia familiar: la de Marthe, bisabuela de Erwan Faiveley, vinculada al mecenas de Auguste Rodin, Maurice Fenaille.
Variedad de uva
Este Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru "Les Ouvrées Rodin" 2020 de Domaine Faiveley es 100% Pinot Noir.
