Domaine Faiveley : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru "Les Ouvrées Rodin" 2018
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
MeadowDescripción
Un gran vino tinto de Borgoña que combina vivacidad y refinamiento
La bodega
Enraizada en Nuits-Saint-Georges desde principios del siglo XIX, la familia Faiveley encarna el alma de la viticultura de Borgoña. Desde 2005, la sucesión familiar ha sido asegurada por Erwan Faiveley y su hermana Eve, representando la séptima generación. Juntos, continúan con exigencia y pasión el trabajo de sus antepasados. Hoy, el Domaine Faiveley se extiende por más de 120 hectáreas, lo que hace de Faiveley uno de los actores clave en la región, tanto en términos del tamaño de su viñedo como de la notable calidad de sus vinos, incluyendo numerosos Grands Crus y Premiers Crus.
El viñedo
Aunque las raíces de la bodega están en Nuits-Saint-Georges, su influencia se ha expandido gradualmente a la Côte de Beaune y la Côte Chalonnaise. Domaine Faiveley produce cuvées de terroirs excepcionales, con un patrimonio vitícola compuesto por 12 Grands Crus y 25 Premiers Crus, verdaderas joyas del viñedo de Borgoña.
El vino
La cuvée "Les Ouvrées Rodin" proviene de una pequeña joya: una parcela de menos de un hectárea plantada en 1966 dentro del famoso Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze. Plantadas en suelos de piedra caliza, estas viejas viñas dan lugar a un vino que es a la vez preciso, refinado y de gran complejidad aromática.
Esta botella única rinde homenaje a una historia familiar profundamente arraigada en la cultura: Marthe, la bisabuela de Erwan Faiveley, estaba emparentada con Maurice Fenaille, patrón de Auguste Rodin, cuya cuvée lleva orgullosamente el nombre.
La variedad de uva
Este Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru "Les Ouvrées Rodin" 2018 de Domaine Faiveley es un 100% pinot noir.
