Domaine Laroche : Chablis 1er cru "Mont de Milieu" 2023
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Un generoso Chablis 1er Cru con elegancia mineral
La propiedad
Fundada en 1850, Domaine Laroche se ha consolidado como una referencia esencial en Borgoña, y más específicamente en el mundo de Chablis. Con 90 hectáreas de viñedo, algunas de las cuales están clasificadas como Premiers y Grands Crus, encarna un profundo compromiso con la calidad y la expresión del terroir. La Obédiencerie, un antiguo monasterio medieval que alberga las reliquias de Saint-Martin, simboliza la riqueza histórica de la propiedad. Bajo la dirección de Clément Renaud y Romain Chevrolat, la bodega combina tradición y modernidad, centrándose en una vinificación fiel a la autenticidad de los suelos.
El terroir
El climat ‘Mont de Milieu’ se origina en un emplazamiento excepcional situado en una colina que en su día marcaba el límite entre Bourgogne y Champagne. Esta ladera empinada, óptimamente expuesta en la orilla derecha del Serein, se encuentra a un paso de los Grands Crus de Chablis. Los suelos kimmeridgienses, ricos en margas calcáreas y fósiles marinos, aportan al vino una mineralidad fina y distintiva.
La variedad de uva
Este Chablis 1er Cru ‘Mont de Milieu’ 2023 de Domaine Laroche está elaborado exclusivamente con Chardonnay.
