Domaine Laroche : Chablis Grand cru "Les Clos" 2023
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Un Grand Cru de Chablis, soleado y refinado, nacido de un histórico clos
La finca
Figura emblemática de Chablis, el Domaine Laroche tiene sus orígenes en un patrimonio milenario, que se remonta al siglo IX. Desde su integración en el grupo Advini en 2009, perpetúa una tradición de exigencia y precisión, firmando vinos de notable elegancia. Cada cuvée destaca la singularidad de los climas de Chablis, a través de una viticultura respetuosa y vinificaciones a medida.
El viñedo
El Grand Cru "Les Clos", uno de los más famosos en Chablis, toma su nombre del recinto amurallado que una vez lo protegió. Este viñedo fue plantado ya en el siglo IX por los monjes de la Abadía de Saint Martin de Tours. Orientado al sur, frente al pueblo, se beneficia de un generoso sol que promueve una madurez completa de las uvas. El suelo bien drenado asegura una excelente concentración, tanto en acidez como en expresión aromática, ofreciendo vinos de Chablis potentes, estructurados y de gran longevidad.
Vinificación y envejecimiento
Las uvas son cosechadas a mano, luego cuidadosamente seleccionadas a su llegada a la bodega. El envejecimiento sobre lías finas, en tanques de acero inoxidable y en barricas de roble francés, ayuda a preservar la frescura natural del vino mientras enriquece su textura y complejidad.
Variedad de uva
El Chablis Grand Cru "Les Clos" 2023 de Domaine Laroche es un 100% chardonnay.
