Domaine Marcel Deiss : Langenberg 2021

Procedente de un terruño granítico en Saint-Hippolyte, el 2021 Langenberg "La longue colline" se abre con un bouquet puro e intenso de limón, con frutas maduras, incluida la piña, entrelazadas con una pedregosidad salina. En boca es exuberante, sabroso y fresco: un Riesling intenso pero esbelto y elegante, lineal y estimulante, mineral, con una fina estructura de taninos y notas de flores de avellano en el final salino y seco. Aún es un Riesling joven, pero con muy buen potencial. Graduación alcohólica declarada: 13,5 %. Corcho natural. Catado en el domaine en abril de 2024.

Nariz compleja con todos los matices cítricos y abundante bergamota, además de notas de estragón seco y tomillo. A la vez rico, compacto y con nervio en el paladar de medio a pleno cuerpo, con excelente energía cítrica y mineralidad pedregosa hasta el final muy largo y enérgico. Sabe a riesling, pero en realidad es un field blend de variedades locales. De uvas cultivadas orgánicamente con certificación Ecocert. Beber ahora o guardar.

¡Cuánta frescura, vibración y energía en este bouquet! Sin duda debe estos rasgos a sus suelos graníticos. La salinidad del ataque no hace más que confirmar lo que anuncia el bouquet. El vino es vivo, salivante, elegante y sabroso.